眾所周知，政和工夫是一種工夫紅茶，其本身采摘的原料都是很不錯(cuò)的，以政和大白茶品種為主體，適當(dāng)拼配由小葉茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶，是一種獨(dú)具特征的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此政和工夫如何鑒別非常的中藥，相關(guān)的介紹如下！
政和工夫如何鑒別
=政和工夫的品質(zhì)還是非常上乘的，不管是外形上，還是口感上，都可圈可點(diǎn)。其成品茶條索肥壯重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀；香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣；湯色紅艷；滋味醇厚，既宜清飲，又宜摻和砂糖、牛奶調(diào)飲。
政和工夫除了品質(zhì)優(yōu)異以外，還有眾多對(duì)人體健康有益的功效，比如有助于胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能等多方面的功效，是品質(zhì)及功效都不錯(cuò)的紅茶。因此，政和工夫也是不錯(cuò)的好茶。
政和工夫的產(chǎn)地
政和工夫產(chǎn)于閩北，主要以政和縣的產(chǎn)區(qū)為主要產(chǎn)地，浙江的慶元及松溪地區(qū)所生產(chǎn)出來的紅毛茶，在經(jīng)過政和工夫加工創(chuàng)制后也是政和工夫。在十九世紀(jì)時(shí)候政和工夫是最為興盛的一個(gè)時(shí)期，平均年產(chǎn)量都達(dá)到過萬擔(dān)。在經(jīng)過幾次的衰弱幾乎絕跡的情況下，一直都建國后才有所恢復(fù)，但產(chǎn)量依然的比較少。
政和工夫的產(chǎn)地環(huán)境
政和縣茶區(qū)開辟在緩坡處的森林舊地。其周圍乃是山巒疊嶂，雨水量也是不缺的。土壤地質(zhì)的肥沃使得茶樹生長的比較茂盛繁多。政和工夫以閩北的工夫茶最為佳。政和工夫的經(jīng)久不衰蜚聲國內(nèi)外，曾今獲得國內(nèi)外許多金獎(jiǎng)。常喝工夫紅茶可以幫助促進(jìn)腸胃消化，強(qiáng)壯身心等作用。
其因最早時(shí)候的政和工夫紅茶是由仙巖茶制作而成的。仙巖茶生長在巖層石隙之間，其經(jīng)過雨露的滋潤，茶葉品質(zhì)比較柔嫩。成品的仙巖茶乃是紅茶當(dāng)中的上品。
政和工夫的傳說
話說當(dāng)時(shí)南宋前老百姓們都不認(rèn)識(shí)山上所生長的野茶。其中有位王大娘聽從了仙人的話，將其茶樹苗灑在了村后面不見土壤的巖石隙當(dāng)中。茶樹隨機(jī)變生根發(fā)芽，王大娘便帶著家人一起每日給茶樹灌溉施肥。一家人靠著其過上了幸福的生活。王大娘為了答謝仙人便此茶命名為仙巖茶。
仙巖茶屬于高山小茶品種紅茶。政和工夫源于仙巖茶所以大家也將其稱為政和工夫紅茶。其分為兩種：大白的茶叫做大紅，小茶叫做小紅。
政和工夫紅茶一起柔和甜美的口感以及其品質(zhì)和質(zhì)量的升華頗受大家的喜愛——馳名中海外。
以上就是關(guān)于政和工夫如何鑒別的相關(guān)介紹，綜上所得，政和工夫是一種獨(dú)具優(yōu)勢，也是一種特征非常明顯的優(yōu)質(zhì)茶葉，是非常值得品鑒的喔！
