坦洋工夫選購方法
從外形上看：這里的外形指的就是坦洋工夫紅茶的茶葉外形了。各種名茶都有它的外形特征，千姿百態(tài)。不同的品種有不同的鑒別方法：有的品種要看它的茸毛多少，多者為優(yōu)，少者為劣；有的品種要看它的條索松緊，緊者為好，松者為差。質(zhì)量好的茶葉外形應均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。坦洋工夫其外形直且圓，茶葉上面的白色茸毛清晰，茶葉色澤烏黑亮麗有光澤，茶香濃郁，沖泡后茶湯鮮艷呈金黃色，品飲起來茶湯滋味醇厚，葉底紅勻光亮。
從顏色上看：這邊的顏色包括外觀的色澤及湯色。新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu)，暗而深為劣。坦洋工夫的新茶從外觀上看起來比較的干，顏色以嫩綠色為主，色澤看起來比較的新鮮，陳茶的顏色看起來相對較暗，茶葉松軟。選購坦洋工夫茶葉時，要買顏色新鮮有光澤的，沖泡出來的茶湯鮮艷明亮的茶葉才是比較好的。
以上就是如何選購坦洋工夫紅茶的技巧。此外，鑒別坦洋工夫紅茶的方法還有聞香，好的坦洋工夫一般都香味純正，浸人心脾。如果你在買茶時能喝到茶的話，味也是一種鑒別方法，好的新的坦洋工夫新茶湯色澄清而香氣足，反之則是次品。
