吃螃蟹大忌、不能和茶一起食用

  很多人喝茶也不知道禁忌,不舒服的時候也不知道是怎么回事,中秋臨近的時候,不少人都在談?wù)撝嘛?。其實,這時候鮮嫩的大螃蟹也開始陸續(xù)搶占了人們的眼球,無數(shù)的餐桌擺著各式各樣的“螃蟹宴”。茶和月餅搭配一起吃,是絕配??芍枋遣荒芎腕π芬黄鸪缘?。吃螃蟹最好搭配喝黃酒,不要喝茶。很多人吃螃蟹的時候喜歡喝茶,以為這樣可以幫助消化,但這其實是一種誤解。茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后,會凝固成不易消化的塊狀物,容易引起“胃柿團病”。許多人一到螃蟹肥美的季節(jié)就會呼朋喚友去海吃海喝一番,他們通常會搭配喝啤酒,這就正中了吃“螃蟹別喝啤酒”的大忌,因為這兩種食品都含有高嘌呤,吃多了會引起痛風(fēng)的。

  專家提醒,健康人吃螃蟹也不應(yīng)多吃,一頓吃一個已經(jīng)非常多。吃螃蟹時,最好喝點白酒或者紹興黃酒。喜歡烹調(diào)的朋友,在煮螃蟹時要記得加入姜、紫蘇等佐料。進食螃蟹后如果感覺腹脹,可以吃消滯的中成藥,有上吐下瀉的癥狀,則應(yīng)盡快到醫(yī)院就診。

 

責(zé)編: yunhong
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