茶樹(shù)一旦遭受了罕見(jiàn)低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣，就會(huì)嚴(yán)重地影響了春季名優(yōu)茶生產(chǎn)。為減少茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失，盡量提高夏秋茶產(chǎn)量質(zhì)量，建議采取如下技術(shù)措施：
合理整枝。春茶采摘結(jié)束后，及時(shí)整枝修剪，修剪深度在3厘米左右，以平整樹(shù)冠層為度。
及時(shí)追肥。春茶后應(yīng)及時(shí)追肥。肥料種類(lèi)以氮肥為主，如尿素和碳酸氫銨，按每100公斤鮮葉施4公斤純氮來(lái)計(jì)算。施肥時(shí)間第一次在春茶結(jié)束后立即進(jìn)行，第二次在6月中旬夏茶旺采時(shí)進(jìn)行，第三次在9月中下旬進(jìn)行。
葉面施肥。在伏旱期，茶樹(shù)根部受水分條件的限制，吸收能力低，施肥效果差。在此期間如加強(qiáng)根外施肥，增產(chǎn)效果明顯。葉面噴施選擇早、晚及陰天噴施，尤以傍晚為好。噴施時(shí)應(yīng)噴在茶葉的正、背兩面，特別是要加強(qiáng)背面的噴施，因背面的吸收能力較正面高5倍?？蓢?.3％～0.5％尿素、0.1％～0.2％硫酸鋅，以葉面噴濕潤(rùn)為宜。
灌溉、鋪草。夏秋茶期間，晴熱少雨，蒸發(fā)量大，常遇干旱，產(chǎn)量很不穩(wěn)定。當(dāng)茶樹(shù)根系較集中的土層內(nèi)含水率降低到田間持水量的10％時(shí)，茶園應(yīng)即時(shí)開(kāi)灌。提倡茶園鋪草，有保持土壤水分、增加土壤養(yǎng)分、抑制雜草生長(zhǎng)等作用。鋪草厚度以10厘米左右為好，否則作用不明顯。
土壤淺耕、除草。茶園土壤經(jīng)春季采摘踐踏后，土壤板結(jié)，影響茶樹(shù)根系活動(dòng)。加之茶園雜草加速生長(zhǎng)，與茶樹(shù)爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)空間，因此，春茶結(jié)束后應(yīng)及時(shí)淺耕疏松土壤和除草，深度以10～15厘米為宜。淺耕可破壞土壤表層毛細(xì)管，減少下層水分蒸發(fā)，對(duì)茶園有保水抗旱效果。
分批勤采。夏秋茶采摘，應(yīng)先采名特茶后采普通茶，本著早采、采小、多次原則進(jìn)行安排。早采：夏秋茶萌發(fā)具有重疊性，茶園中只要有15％可采標(biāo)準(zhǔn)芽葉便要進(jìn)行開(kāi)采。采小：夏秋茶因肥水情況和高溫，芽葉極易老化，早摘應(yīng)以一芽一葉初展為主。多次：就是只要有可采標(biāo)準(zhǔn)鮮葉就要使其及時(shí)下樹(shù)，以提高茶葉嫩度和質(zhì)量。在采摘完名優(yōu)茶后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行普通茶采摘，有條件的地方采用機(jī)采，以達(dá)到采茶整蓬的雙重目的。手采茶園視采后茶蓬情況，考慮是否進(jìn)行輕剪整蓬。
此外，夏秋茶還要加強(qiáng)小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖、葉枯病、炭疽病、芽枯病等病蟲(chóng)害的防治。
