西湖龍井的炒制需要手工完成,整個(gè)炒茶過程分為青鍋、回潮、輝鍋三個(gè)階段,制作工藝十分講究。炒茶師說。對(duì)于東北的大多數(shù)茶客來說,多數(shù)人未曾目睹炒茶。“正因?yàn)槿绱?,炒茶在吉林也存在巨大的商機(jī),誰在吉林投資第一家炒茶店,誰的收益也會(huì)最大。”吉林省某茶莊的老板對(duì)記者說。
來自杭州西湖區(qū)的炒茶師被邀請(qǐng)?jiān)谖沂〉哪炒缶频陜?nèi)現(xiàn)場(chǎng)表演炒茶。
挽起衣袖,炒茶師在大鐵鍋的四周涂上一層炒茶專用的白油,約摸三四分鐘后,觸摸一下炒茶的鍋底,已有些發(fā)燙了,把已篩好的青葉一點(diǎn)點(diǎn)地倒進(jìn)鐵鍋,兩只結(jié)實(shí)的手掌開始翻按、搓揉著青葉。
炒茶的技藝如何,直接關(guān)系到茶葉的品質(zhì)。據(jù)炒茶師介紹,在杭州西湖附近幾乎家家都會(huì)炒茶,但是炒茶技術(shù)卻分很多等級(jí)。炒茶關(guān)鍵要掌握好手法和力度,在茶葉的炒制過程中,對(duì)炒茶師的手法技術(shù)要求又特別高,掌握好這一技術(shù),一般需要3到5年。
據(jù)介紹,目前,吉林省的茶館都是從北京和杭州進(jìn)的貨,沒有現(xiàn)場(chǎng)炒制茶葉,炒茶首次出現(xiàn)在吉林省,炒茶市場(chǎng)在吉林是一塊空白。“開始現(xiàn)場(chǎng)炒茶后,368元的2兩裝禮盒茶一天能銷售出20多盒。”
炒茶師告訴記者,通常情況下,0.5公斤以上的青葉才能炒制2.5兩干茶。炒茶是季節(jié)性的,每年的3-10月份,8個(gè)月的炒茶期,剩余4個(gè)月可銷售炒茶庫存。投資預(yù)算及回報(bào)
店面租金:60000元/年;裝修:10000元;桌椅:3000元;茶具:1000元;員工:600元/月×2人=1200元;原料費(fèi):400元/公斤×4斤×30天=48000元;廣告及其他費(fèi)用:20000元;高級(jí)炒茶師工資:8000元/月。
由此可見,投資15萬元左右一家高級(jí)炒茶店就可開業(yè)。假設(shè),每天銷售1公斤干茶,一天的收入是3000元,一年的收入為90萬元左右,而一年下來的總投入大概60萬元,第一年凈賺20萬元左右沒問題。
投資15萬元的炒茶商機(jī)
??
更新
掃描微信:普洱茶行業(yè)專業(yè)微信推薦
普洱茶網(wǎng)服務(wù)內(nèi)容
精彩專題
- 文東村普洱茶(茶葉)介紹
- 文杏村普洱茶(茶葉)介紹
- 文召村普洱茶(茶葉)介紹
- 文聯(lián)村普洱茶(茶葉)介紹
- 團(tuán)山村委會(huì)普洱茶(茶葉)介紹
- 景谷云盤村普洱茶(茶葉)介紹
- 文山村普洱茶(茶葉)介紹
- 桃子樹村普洱茶(茶葉)介紹
- 大村村普洱茶(茶葉)介紹
- 白象村普洱茶(茶葉)介紹
- 民樂村普洱茶(茶葉)介紹
- 黃草壩村普洱茶(茶葉)介紹
- 順南村普洱茶(茶葉)介紹
- 平田村普洱茶(茶葉)介紹
- 南板村普洱茶(茶葉)介紹
- 聯(lián)合村普洱茶(茶葉)介紹
- 龍?zhí)链迤斩瑁ú枞~)介紹
- 團(tuán)結(jié)村普洱茶(茶葉)介紹
- 義勇村普洱茶(茶葉)介紹
- 勇溪村普洱茶(茶葉)介紹
普洱茶網(wǎng)普洱茶行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)