臺灣與大陸茶緣深厚。兩岸茶機(jī)各有所長，進(jìn)一步加強(qiáng)兩岸茶機(jī)界的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)協(xié)作，互利共榮，才是走茶葉生產(chǎn)集約化、節(jié)本增效之路
安溪:一套茶機(jī)械締結(jié)兩岸茶緣
11月29日，一場由福建省農(nóng)機(jī)學(xué)會主辦，安溪佳友茶葉有限公司協(xié)辦的“2009年福建茶機(jī)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”在茶鄉(xiāng)安溪召開。會場上，除了匯集一批福建省茶葉機(jī)械專家、茶機(jī)制造廠家代表、茶機(jī)銷售代表、茶農(nóng)代表外，還不乏臺灣茶機(jī)人士的身影。
聲音：“好茶就要有好茶機(jī)”
“好茶就要有好茶機(jī)！”來自臺灣嘉義縣的黃群貴一語中的。黃群貴說，隨著安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，安溪茶機(jī)制造水平也跟著水漲船高?，F(xiàn)在他在大陸做點(diǎn)茶葉加工生意，根本不用像以前那樣，要花費(fèi)高成本從臺灣運(yùn)茶機(jī)械過來。
安溪縣農(nóng)機(jī)站長李大水告訴說，安溪茶機(jī)也是經(jīng)歷一個(gè)從無到有，從勢單力薄到形成產(chǎn)業(yè)集群的過程。目前，安溪全縣擁有較有實(shí)力的茶葉機(jī)械企業(yè)達(dá)30多家，年產(chǎn)值達(dá)2億元以上。
“只要講好規(guī)格，安溪茶機(jī)廠家也可以訂單生產(chǎn)。”黃群貴說。黃群貴講到，安溪茶機(jī)跟烏龍茶生產(chǎn)結(jié)合得很好，適用性強(qiáng)，其性能可與臺灣茶機(jī)相媲美，還有的甚至更加精到。
黃群貴透露，此次研討會吸引他，主要是看上安溪一套小袋包裝機(jī)。安溪小袋包裝技術(shù)相當(dāng)精良，值得臺灣茶機(jī)學(xué)習(xí)借鑒。
淵源：安溪烏龍茶機(jī)起步得益于臺灣
談到學(xué)習(xí)借鑒，李大水說：“相當(dāng)一部分安溪烏龍茶制作還是從模仿借鑒臺灣茶機(jī)開始的。”李大水談到，上世紀(jì)90年代初期，不少臺商在安溪從事茶葉加工經(jīng)營，帶來了包揉機(jī)及臺式烏龍茶。
臺資茶葉加工企業(yè)主要分布在大坪、蘆田、長坑、祥華、龍涓、感德等主要種植茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以租賃原有茶場和山地開發(fā)等方式自主經(jīng)營，通過引進(jìn)臺式包揉機(jī)、除濕機(jī)、烘干機(jī)等臺灣先進(jìn)制茶機(jī)械設(shè)備。這讓安溪茶機(jī)企業(yè)有了學(xué)習(xí)吸收臺灣茶機(jī)械先進(jìn)技術(shù)的機(jī)會。
安溪佳友、長盛、躍進(jìn)、興民等一批安溪本土茶葉機(jī)械廠紛紛成立。“通過借鑒摸索，也就在93年左右吧，我們推出了搖青機(jī)、速包機(jī)。”佳友機(jī)械有限公司負(fù)責(zé)人陳加友告訴記者。佳友茶機(jī)創(chuàng)辦于1993年，是安溪首家獲國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼企業(yè)，作為安溪茶機(jī)行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，該公司的發(fā)展見證安溪茶葉機(jī)械的發(fā)展歷程。
互動：今秋臺灣茶博會安溪茶機(jī)登場亮相
11月份，在臺灣舉行的茶博會上，一款微電腦茶葉分裝機(jī)，引起了臺灣“農(nóng)糧署”的興趣。經(jīng)咨詢，該茶機(jī)原產(chǎn)地不在臺灣，而是在安溪。
該產(chǎn)品的生產(chǎn)商陳加友透露，當(dāng)天臺灣制茶公會當(dāng)場訂走了多臺微電腦茶葉分裝機(jī)。這讓陳加友信心滿懷，也看到了兩岸茶機(jī)深化合作交流的前景。
福建農(nóng)林大學(xué)金心怡教授認(rèn)為，臺灣與大陸茶緣深厚，一百多年前，福建制茶技術(shù)傳入臺灣，如今臺灣茶機(jī)技術(shù)相對精致成熟，安溪茶機(jī)也正進(jìn)入快步發(fā)展階段。兩岸茶機(jī)各有所長，進(jìn)一步加強(qiáng)兩岸茶機(jī)界的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)協(xié)作，互利共榮，才是走茶葉生產(chǎn)集約化、節(jié)本增效之路。
