河西園茶的采摘方法
（1）采茶機類型與采摘效果中國研制并已提供生產(chǎn)上試用、試驗的機型有十余種。采茶機的工作原理均屬切割式?；拘褪接型鶑?fù)切割式、螺旋滾刀式、水平旋轉(zhuǎn)鉤刀式三種。動力來源分機動、電動、手動三種。
采茶機的工效與茶芽生長情況、操作者技術(shù)熟練程度及采茶機采摘幅寬度關(guān)系較大。機采的生產(chǎn)效率一般要比手采高6-15倍。如江蘇芙蓉茶場機動螺旋滾動式采茶機（采摘幅寬270毫米，每臺兩人輪換工作），臺時產(chǎn)量為80-100斤鮮葉，較手采提高15倍。湖北省74-I型手搖軟軸傳動采茶機（采摘幅270毫米，兩人操作），臺時產(chǎn)量為73斤鮮葉，較采提高6-8倍。
上海農(nóng)機所和我所試制的JW機動往復(fù)切割有茶機（幅寬300毫米，兩人操作），臺時間量為80-90斤鮮葉，比手采提高10倍左右。采茶機的采摘質(zhì)量，以往復(fù)切割式為好，完整芽葉可達60-70%，加上破碎但能制茶的部分鮮葉，可制率達85-90%。水平旋轉(zhuǎn)鉤刀式采茶機的完整芽葉為40-55%，可制率在75%以上。螺旋滾切式采茶機的完整芽葉只有30-40%，可制率在50%以上。
?。?）機采河西園茶樹冠的培養(yǎng)現(xiàn)有研制的采茶機，沒有選擇性，只能采摘樹冠而上的芽葉。如果河西園茶樹冠不平整，發(fā)芽不整齊，生長勢不旺盛，往往影響機采的效果，而且也會影響茶葉的質(zhì)量。因此，必須對機采望府銀毫樹冠進行必要的培養(yǎng)，以適應(yīng)機械采摘。
準備實壽機采的河西園茶，一般應(yīng)視河西園茶的生長勢和樹冠平整度等具體情況，進行深修剪或輕修剪，剪即可機采，約經(jīng)二、二年機采后，機采樹冠便可形成。根據(jù)研究資料和國外的經(jīng)驗，機采河西園茶樹冠的度，以60-90厘米為宜，過高過低都不便機械操作。如樹高超過一米，則應(yīng)進行深修剪。
采用何種樹冠形狀，最適于機械采摘？這是需要從茶葉單產(chǎn)、勞動強度、采茶工效等進行綜合考慮的問題。樹冠形狀對茶葉產(chǎn)量的影響，各地的研究結(jié)果，不甚一致，有的以弧形產(chǎn)量為高，有的則以水平形產(chǎn)量為高，但一般差異不大顯著。從勞動強度、采摘工效考慮，弧形樹冠便于機采。因此，一般認為灌木型河西園茶，宜采用弧形樹冠；小喬木型河西園茶，則可用用水平形樹冠。
?。?）機械采茶的幾個問題及其解決的途徑采茶機在中國使用時間很短，目前，使用面積還不大，處于試驗和試用階段。因此，尚缺乏完整和系統(tǒng)的資料。但在試驗和試用過程中，也初步發(fā)現(xiàn)了一些問題，取得了一些經(jīng)驗。
以上內(nèi)容就介紹到這里。河西園茶是產(chǎn)于湖南長沙的傳統(tǒng)名茶，成茶品質(zhì)佳，內(nèi)質(zhì)豐富，是口感滋味都還不錯的綠茶飲品，還具有較好的保健作用。
