加糖可以盡量少加
一些年輕人會在茶水中增加一些糖以改善口感，營養(yǎng)專家指出，偶爾加糖并不影響飲茶的健康，但從長遠(yuǎn)角度來考慮，長期喝茶加糖無益于健康，不予推薦。因為在慢性疾病發(fā)病率直線飆升的今天，能量的過多攝入被認(rèn)為是造成這一結(jié)果的直接原因之一。但如果將加糖茶作為一般飲料來大量飲用，其效果與甜飲料不相上下，對于人體的健康有害無利。
喝茶時溫度不要太高
伊朗研究人員在2009年曾發(fā)表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易增加食道癌風(fēng)險。而且，當(dāng)茶水水溫介于65℃～69℃時，食道癌發(fā)生風(fēng)險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發(fā)生率會增加8倍。若茶水倒出后2分鐘內(nèi)就喝完，罹患食道癌的風(fēng)險會比等4分鐘后再喝上升5倍左右。而另有研究發(fā)現(xiàn)，喝茶時，茶水溫度介于56℃～60℃，對健康較為有利。
打開茶蓋防農(nóng)藥殘留
喝茶時若茶葉殘留農(nóng)藥，也可能不利于健康。如果擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題，可在第一泡時將水倒掉。泡茶時將蓋子打開，不要悶住水蒸氣，這樣有些農(nóng)藥物質(zhì)會隨水蒸氣蒸發(fā)。選購茶葉時，也要盡量選有機茶葉，較為安全。
夏季可泡藥茶防暑
夏季，一些家庭也常常會泡藥茶防暑。六月神仙茶：以六一散、青蒿、荷葉為主料，該藥茶具有清熱解毒、利濕消暑的作用，老少皆宜。此時，正是服用六月神仙茶的最好時間。消暑茶：以金銀花、藿香、生地為配方，具有清熱解毒、消腫祛暑的功效，每天喝1杯，可預(yù)防中暑、熱傷風(fēng)等。
