自古以來，我國都是個飲茶大國，我國的茶葉分為，綠茶、紅茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類。從對人體的好處來講，喝綠茶最好。因為綠茶加工后基本保持了鮮茶葉中的有效成分。而紅茶、花茶在加工中都使原來的有效成分受到一些破壞。據(jù)分析，綠茶中所含維生素是紅茶的5－6倍。
由于茶葉含多種有藥理功能的化學成分，如多酚類（即茶單寧）、咖啡堿、氨基酸、維生素、芳香物質以及礦物質等，這些成分對人體都是有益的。明代顧元莊所著《茶譜》中說：人飲真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除煩，去膩，人不可一日無茶。
飲茶要適量。也要根據(jù)個人身體狀況而定。喝茶過濃過多，會降低食欲，引起便秘。身體正常的人，每天喝二、三杯中等濃度的茶是有益健康的。有失眠癥的人，下午特別是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身體虛弱之人不宜多喝和經常喝茶。因為茶葉中的鞣酸可使蛋白質凝固成顆粒使之難以吸收。
另外，吃藥時不要飲茶，因為茶葉的化學成分能中和某些藥力。特別是吃治貧血病的藥一定不要喝茶，因為治貧血的藥，一般都含有氧化亞鐵之類的物質，這種物質能與茶中的酸化物生成鐵鹽，此種鐵鹽刺激胃，會使人感到不舒服。
空腹喝綠茶減肥對胃不好
綠茶是沒有經過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。但是需要提醒大家空腹喝綠茶減肥對胃不好。
好多朋友都提倡喝綠茶，尤其電腦族，因為綠茶可以減肥，防輻射，抗癌，但是最近看了一條消息：切記不能空腹喝綠茶！
綠茶的保健作用已為大家熟知，而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入，綠茶似乎已經成了很多人養(yǎng)生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習慣。但國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心副研究員翁昆提醒：空腹喝綠茶，對腸胃保健不利。
但是，也正是這些天然成分，如果在空腹狀態(tài)下飲用，會對人體產生不利影響?？崭箷r，茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃。
以上就是對空腹喝綠茶減肥對胃不好的原因的介紹，但是除了會對胃腸有刺激，空腹喝茶還會使消化液被沖淡，影響消化。同時，空腹時，茶里的一些物質容易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿會使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟如果在體內蓄積過多，則可能引發(fā)腸道疾病，影響腎功能。
