工作時(shí)感覺(jué)迷迷糊糊，喝杯安溪鐵觀音正好提神。但是要小心，空腹喝鐵觀音，可不是什么好習(xí)慣，正所謂“飲了空腹茶，疾病身上爬”。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心李躍華教授說(shuō)，喝茶有很多好處，除了患有潰瘍病、貧血以及失眠的人，都可以喝；患有心腦血管、糖尿病的病人以及長(zhǎng)期在電腦前工作的人，更是可以常喝茶。
除了要因人而異，喝茶還應(yīng)講究時(shí)間，比如晚上喝茶會(huì)讓人睡不好（失眠不能全怪喝茶），應(yīng)該盡量避免；早上喝茶，則不但不會(huì)促進(jìn)健康，還會(huì)適得其反。因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿成分，若空腹喝安溪鐵觀音，茶水直入脘腹，可能令腸道吸收過(guò)多的咖啡堿，產(chǎn)生一時(shí)性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)癥狀，出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時(shí)間久了，還會(huì)影響人體對(duì)維生素B1的吸收。所以自古以來(lái)就有“不飲空心茶”之說(shuō)。一般來(lái)說(shuō)，春夏適合喝綠茶，可以提神清熱，秋冬適合紅茶和黑茶，適合散寒養(yǎng)胃。一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶安溪鐵觀音在沖泡時(shí)投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。袋泡茶通常適宜一次性沖泡。一杯茶不能從早泡到晚，因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)多次沖泡，一些難溶的有害物質(zhì)（如某些極微量的殘留農(nóng)藥）會(huì)逐漸浸出，對(duì)人體有害。理想的泡飲方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既新鮮又有茶香味。總之，千萬(wàn)別空腹喝安溪鐵觀音，別空腹喝茶！
喝菊花茶時(shí)加糖并不是人人適合
秋天空氣干燥，不少人喜歡喝菊花茶并加上冰糖。但是有關(guān)專家提醒，不是人人都適合這種喝法的。
專家介紹，有過(guò)敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒(méi)問(wèn)題可以再多喝，但也不應(yīng)過(guò)量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。
喝菊花茶時(shí)，人們往往還喜歡加上幾粒冰糖以增加口感。專家認(rèn)為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人最好別加糖。此外，還有一些脾虛、胃虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多，感到不適。所以，不知道自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
菊花的種類很多，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
那么，沖泡菊花茶有無(wú)講究呢?專家建議，直接以熱水沖泡即可。沖泡時(shí)加少許蜂蜜，口感會(huì)更好。不過(guò)味苦的野菊花最好不要飲用。
