長時間呆在電腦前的都市白領(lǐng)們除了要預(yù)防紫外線的入侵外，更需要防御來自辦公用品，特別是電腦屏幕的輻射。因此，注重皮膚保養(yǎng)的你，即便在冬季也不要忘記涂適量的防曬霜。但是，從我省的冬季氣候情況來看，白領(lǐng)們冬季多喝點茶也可以有效防曬，以及防輻射。
2004年科學(xué)家戴利和他的同事發(fā)現(xiàn)，抗輻射細(xì)菌胞質(zhì)錳的高含量和鐵的低含量能夠保護蛋白（而不是ＤＮＡ）免遭電離輻射引起的氧化損傷。
采訪中，國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華指出：“由于長期的日光照射導(dǎo)致皮膚加速衰老的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響人們的外貌美觀，并可能引發(fā)各種良性或惡性腫瘤。工業(yè)的迅速發(fā)展造成環(huán)境污染不斷加劇，大氣中的臭氧層被嚴(yán)重破壞，到達地球表面紫外線增加，更加速了皮膚光老化的發(fā)生。”
通過對幾個品牌茶葉的對比研究，劉仲華發(fā)現(xiàn)，茶葉中特別是某些烏龍茶中，所含的抗輻射元素——錳的含量非常豐富，是普通食物的幾十倍乃至一百多倍。在實驗環(huán)境中，某茶葉提取液可以明顯提高UVB輻照下的細(xì)胞活力。
此外，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英通過研究發(fā)現(xiàn)，紅茶可以直接清除自由基，并抑制自由基的產(chǎn)生，激活抗氧化酶體系。
據(jù)了解，自由基是機體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細(xì)胞，進而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)。屠幼英教授提醒，每天喝一定量的茶葉才能起到保健功效。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有"理氣開郁、辟穢和中"的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花茶，有"在中國的花茶里，可聞春天的氣味"之美譽。是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有"去寒邪、助理郁"是春季飲茶之上品。
根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
