1.綠茶最瀉火
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、上火、口干舌燥、牙齦腫痛甚至口舌生瘡等后果，而這個時候就可以求助冬季養(yǎng)生茶之綠茶。
綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人(一般是實熱體質(zhì))，都比較適合飲用冬季養(yǎng)生茶之綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
2.紅茶預防流感
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這個冬季養(yǎng)生茶既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強身健體。
3.烏龍茶祛燥
烏龍茶，它屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機體適應自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對于怕冬季里貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效，所以，冬季養(yǎng)生茶是最重要的。
4.白茶消炎祛火
白茶是一種輕微發(fā)酵茶，選用白毫特多的芽葉，以不揉不炒的特異方法加工而成。相比其他茶類，白茶的自由基含量低，黃酮含量較高。“三抗三降是白茶的主要功效。”盧彩鳳說，“三抗”指的是抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，而“三降”則指降血壓、降血脂、降血糖。因此，容易上火、平常愛抽煙喝酒的人，比較適合飲用白茶。
白茶的茶樹代謝機能具特異性，低溫時雖抑制了葉綠素的合成，但能夠顯著提高游離氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游離氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至達到9%。其他一般綠茶品的含量只有2%—4%。而且，白茶具有天然香味，冷性強，有健胃提神、祛濕退熱、“降肺火”的功效。
冬天如何喝的出花樣
1.牛奶搭配紅茶：紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗御能力。此外，人們在冬季食欲增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養(yǎng)生。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力，對預防感冒有著積極的功效。牛奶紅茶適用于面色不華、氣血不足、皮膚干燥。清晨空腹代茶，緩緩品飲。
2.姜蘇茶：此茶有疏風散寒、理氣和胃之功效，適用于風寒感冒、頭痛發(fā)熱或惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。
3.紅棗枸杞茶：枸杞具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。另外，枸杞對于肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用，對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。紅棗還有增強體能、加強肌力的功效，其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力。
4.紅棗桂圓茶：桂圓具有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后身體虛弱等。桂圓紅棗茶制作簡單，可以滋潤心脾、養(yǎng)心開胃，同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解。
