一場秋雨一場寒，轉(zhuǎn)季最容易發(fā)生感冒，而飲茶則可以使人的免疫力明顯改善，新陳代謝和皮膚也會變得更好。
那么霜降養(yǎng)生喝什么茶？除了這個季節(jié)普遍推薦的烏龍茶、花茶、熟普和紅茶，還可以尋一些老茶來喝。
在秋高氣爽的日子里，一葉老茶里的時光，回味悠長。
老白茶
老白茶
在福鼎的民間，自古以來就有著用老白茶防感冒、潤腸道的土方，也流傳著“三年茶，五年藥，七年寶”的說法。
三年以上的白茶就可以算是老白茶了，老白茶少了寒涼，進(jìn)而平和。儲存一段時日的老白茶，此時香氣與滋味都會愈加飽滿。這時喝老白茶正當(dāng)令，既除體熱又生津液。
白茶入肺，起到養(yǎng)肺清肺益氣的作用。中醫(yī)講肺主皮毛，秋季喝老白茶還可以滋養(yǎng)皮膚。霜降之日，為自己、為家人、朋友泡上一壺老白茶以養(yǎng)生！
陳年巖茶
陳年巖茶
在武夷山無論是老一輩還是年輕一輩的巖茶茶農(nóng)，不接待客人時自己喝的幾乎都是陳了些年的舊茶，這些茶，少則三五年，老則八九年。
老巖茶上品者，條索烏褐緊結(jié)，飲之香氣四溢，有木香及陳香。湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般，細(xì)看茶湯表面聚有一層白霧，久不散去。茶湯入口順滑綿柔，醇厚甘甜，青澀味全無。飲后潤滑生津,喉韻明顯，舌如泉涌，極為舒服。
老巖茶除了口感極好外，其藥理作用是最為明顯的。武夷山當(dāng)?shù)剞r(nóng)家多將此茶存在家中作為藥用，以備不時之需。秋日飲老茶，可保胃暖胃，消食減肥，明目安神，活血通絡(luò)去脹氣。飲后會出現(xiàn)打嗝嘔氣，全身發(fā)熱等身理反應(yīng)，全身上下甚是輕松暢快。
陳年鐵觀音
陳年鐵觀音
鐵觀音經(jīng)過長時間的陳化發(fā)酵之后，火氣盡退，既能去火去燥，又不傷胃，是適合秋季的茶飲。“陳鐵”沉淀著大量的精華物，陳香凝韻，口感綿甜甘醇。具有有暖胃、補(bǔ)氣、降脂、降壓、安神、祛火、消炎的功效。
雖然說陳年鐵觀音以“老”為貴，茶越老藥力越足，但是并不是說年份越高越好。一般來說，陳年鐵觀音以10-30年期間的老茶品質(zhì)和口感最佳。因為10年內(nèi)的鐵觀音口感細(xì)膩度和醇度還未達(dá)到最穩(wěn)定的狀態(tài)，而30年以上的陳年鐵觀音香氣已經(jīng)消退，口感醇度也已經(jīng)淡化。
根據(jù)節(jié)氣的寒熱變化去選擇茶，只是喝茶養(yǎng)生的一個層面。最重要的是，要清楚自己身體寒熱虛實的特質(zhì)，寒則熱之，熱者寒之?？紤]自己的身體，去選適宜的茶飲。茶只要綠色健康，便沒有好與不好，只有適合與不適合。
——霜降養(yǎng)生——
霜降后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時候，諺語有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法，以保暖潤燥健脾養(yǎng)胃為主，應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥。
少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺（廣東人稱為馬蹄），都是這個時節(jié)適宜吃的食物。
此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
霜降節(jié)氣里，空氣干燥、天氣寒冷，防秋燥不能放松，還要注意添衣保暖。
