碗里可能是奶茶、酥油茶、果仁茶和大家熟知的茶葉茶。客人喝的也是一份情，也從不論及好不好喝。這使我想起宋代的一個“草帽茶”的故事：
一天一位遠道又久違的朋友跋涉叩門而來。主人驚喜望外連忙讓座泡茶?？墒遣韫蘅湛粘怨饬?，去鎮(zhèn)上買得半天工夫。情急之下，瞥見柱子上掛著一頂破草帽，就操起剪刀剪下一塊揉碎了泡在碗中奉客?？腿艘膊灰詾楣?，欣然接過促膝敘談。
草帽的草不是茶葉，碗里的湯水不但沒茶味，說不定還有不潔的異味，但是傳統(tǒng)的“以茶為禮”的“禮”的內(nèi)容一樣不缺。相反，主人的機智、來客的大度、雙方的情誼，由于這么一碗草帽茶而再一次經(jīng)受了考驗。如果說，有客進門，主人泡茶時炫耀這把壺是值十幾萬元，泡的茶葉是千把元一斤……奉上的和接受的雖都是真正的茶，那么，和草帽茶相比，哪道茶的茶味會更好呢？
茶的文化是屬于精神范圍的，而一個人在生活中，精神面貌是主要的。財產(chǎn)多少與精神修養(yǎng)無關(guān)，也與快樂與否無關(guān)。往往一個人失意的時候也才會意識到精神的重要，而得意的時候他注重了物質(zhì)而不問是否得之合理合德合法。這種體驗如果去問鎯鐺之囚的貪官們，我想他們一定回答得深刻。
“味外之味茶外茶”。物質(zhì)的茶可以講名氣，品牌，價格。六大茶類中，每類又可分出許多名目，故有“天上的星星數(shù)得清，地下的茶名說不清”之說。然而精神的茶更像一個大宇宙。“琴棋書畫詩曲茶”的精神享受遠比“柴米油鹽醬醋茶”來得豐富。茶的生活需求很大部分是在味外之味的咀嚼與品味。“品味人生”、“品茶如品人”這些話都讓我們似乎找到了為什么中華文明中要包括“客來敬茶”的禮儀，只是我們平時不會去注意在這么一片小小的茶葉上，竟承載著厚重的傳統(tǒng)文化，在一把茶壺里裝著一個社會，在杯盞之間，傳遞著豐富又彼此心照的信息……
“草帽茶”是非茶之茶，說它還是奉客的一種茶，那是它代表了中國人的傳統(tǒng)禮儀和人與人之間應(yīng)有的道德準則，豈可等閑觀之。
