自從2008年金駿眉火了以后，武夷山市的茶市場甚至全國的紅茶市場似乎都被帶動了。金駿眉甫一出世，專家們就為她作了定義：選用武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)、海拔1500米至1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽為原料，采用正山小種紅茶的傳統(tǒng)制作工藝和創(chuàng)新技術(shù)制作而成的茶葉，即為金駿眉。
由于金駿眉原料選用的是芽尖，一個熟練女工一天只能采摘約2000顆，500克金駿眉約需5萬多顆芽尖，需要20多個熟練女工采摘一天。桐木村茶山面積有限，只有6700多畝，而2500克的茶青只能做500克精茶。這些，就已讓品飲者格外珍惜了，何況金駿眉的茶湯確實(shí)是高香醇厚，沒有人想往這杯中添加一顆糖或一勺奶。
女人尤愛金駿眉，像如饑似渴追逐的LV包。我想，許是她的發(fā)酵過程讓她贏得了養(yǎng)胃美容的緣故，她不像綠茶那么青草味，黑茶那么厚重味。
很多女人每次喝她，總是要在晚上，亮一盞不太明的燈，一只玻璃杯，晶瑩剔透，一撮金駿眉，清香盈鼻，開水沖下，頓時上下翻騰，浮起的一片片沉下，沉下的又努力浮起，一顆顆的茶芽在開水的作用下，變成一簇簇嫩芽，齊刷刷地立在杯底，甚是好看。
三個知性女人，泡一壺金駿眉，品飲四五杯，推心置腹，妖嬈沉醉。柔和的燈光下，淺淺的紅里，總是灑下女人銀鈴般的歡笑聲，青春中透著飄逸，灑脫中洋溢著自信。
品武夷山金駿眉紅茶，哪怕杯小如核桃，也必須分三口喝。一口為嘗，二口為回，三口為品；一飲得味，二飲得韻，三飲得道。
每口茶湯的量以5ml左右為宜，過多感覺滿口是湯，口中難以回旋辨味；過少又覺得空，不利于辨別。
“好想找個桐木村的老公，有茶山……”閑聊間，品著今年新出的金駿眉，幾位茶客不經(jīng)意地有感而發(fā)。
