茶葉文獻

  • 彩農(nóng)茶：《茶疏》(全文)

    吾邑許然明，擅聲詞場舊矣，余與然明游龍泓，假宿僧舍者浹旬。日品茶嘗水，抵掌道古。僧人以春茗相佐，竹爐沸聲，時與空山松濤響答，致足樂也。

  • 首部梅州茶文化專著《梅州茶文化》出版發(fā)行

    梅州市農(nóng)業(yè)專家、高級農(nóng)藝師江載寶編撰的《梅州茶文化》一書近日由海峽文藝出版社出版發(fā)行。

  • 2019茶媒推薦閱讀十大茶書榜單發(fā)布

    為推動原創(chuàng)茶書的創(chuàng)作和出版，并對優(yōu)秀圖書進行表彰，中國茶行業(yè)媒體聯(lián)盟從2018年12月1日—2019年11月30日出版的茶文化圖書中，按照提名、投票程序選出十本茶書并向社會發(fā)布。

  • 新書| 《營銷中國茶：2小時讀懂茶葉營銷》

    本書從不同視角對中國的茶營銷進行了思考，內(nèi)容涉及中國茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略困境、茶企規(guī)?；?、茶品牌崛起、茶文化、茶營銷、茶消費、茶零售、茶道等諸多方面……

  • 《越地茶史》 一部浙江茶葉的發(fā)展簡史

    全書共68萬字，配有440余張圖片，系統(tǒng)、全面、完整地記錄了從古代到當代越地茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的發(fā)展情況。

  • 有哪些茶葉方面的書籍值得推薦？

    兩年來，筆者覺得喝茶最重要的還是實踐，看書作對比，和更多有經(jīng)驗的茶人交流，都是了解茶的渠道。

  • 楊凱著作《茶莊茶人茶事》——簽名本！

    新書的油墨香里散發(fā)著普洱茶的歷史氣息，渾厚悠遠，它將是普洱茶愛好者和茶人們對歷史茶事和老茶追根溯源的必讀書目。

  • 六堡茶葉的近代歷史文獻

    一百年來，六堡茶幾經(jīng)興衰起落，最鼎盛時幾乎六堡鄉(xiāng)里家家做茶，年產(chǎn)數(shù)十萬斤，日本侵華期間，千里茶園荒蕪，民生維艱。六堡茶的百年歷史見證了中國近代茶業(yè)發(fā)展的曲折與艱辛，也見證

  • 真要懂茶文化，你繞不開這本書——茶書推薦

    說到茶文化，有那么一本書，幾乎可以說是必讀的——《中國茶文化》。如今的茶文化源自潮汕茶生活，而這本書的作者——陳香白，“恰好”是潮汕人，一個很有文化的潮汕人。

  • 三國莊園 瑤家山

    那晚是大月亮，吃喝到興起，龐正明的瑤歌，就升到半空中。視線隨歌聲游移出去，遠處山谷隱約飛白，已然起霧。

  • 歷史上茶葉交易的“茶引制”是如何改為“茶票制”的？

    從唐代開始，茶葉就屬朝廷統(tǒng)銷商品，稱“榷(que)茶”，按照現(xiàn)代說法是“計劃茶”，就像煙草局的香煙專賣。茶引”的最初性質(zhì)是茶葉的販運憑證，相當于“賣茶許可證”

  • 超厲害，中國種茶樹基因組草圖公布！

    宛曉春課題組在PNAS上在線發(fā)表論文，該論文提供CSS的高質(zhì)量草圖基因組序列，并提供有關(guān)茶葉如何產(chǎn)生豐富多樣的黃酮類化合物和茶氨酸的的信息，這些類黃酮和茶氨酸可協(xié)同促進茶的適口性

  • 茶譜——關(guān)于茶葉的七要素

    茶者，南方嘉木。自一尺、二尺至數(shù)十尺。其巴峽有兩人抱者，伐而掇之。樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如拼櫚，蒂如丁香，根如胡桃。

  • 春茶選購指南：先看再捻三看湯四“品”五“聞”辨好壞

    春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，香氣強烈，也引起眾多春茶愛好者的追捧。

  • 古文獻中記載對“茶”的幾種稱謂：荼、槚、設(shè)、茗、荈

    在中國古代，表示茶的字有多個，《茶經(jīng)·一之源》解釋茶字“其字，或從草，或從木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚，三曰設(shè)，四曰茗，五曰荈。

  • 李拂一：西藏與車里之茶葉貿(mào)易丨珍貴茶文獻史料全文實錄

    藏人嗜好品中，當推茶為第一，大有一朝沒茶喝，便不能度日似的。西藏與車里之貿(mào)易交通，即以茶葉為唯一之媒介。

  • 晉商老字號茶莊大全

    29日上午，萬里茶路晉商遺珍——晉商茶莊老字號茶品茶器特展新聞發(fā)布會，在位于琉璃廠東街29號敕建火神廟院內(nèi)的藝融文化中心舉行。

  • 紅壤類茶園土

    　　紅壤類茶園土是在亞熱帶生物氣候條件下，無機鹽中度脫硅富鋁風化形成的，具有深厚紅色土層的鐵鋁土。

  • 歷史上六大茶類茶葉出現(xiàn)的先后順序

    中國是世界茶樹原產(chǎn)地，也是最早發(fā)現(xiàn)和飲用茶葉的國家，而且還是世界上生產(chǎn)茶類最多的國家。百花齊放的中國茶，帶給我們的不僅是豐富多樣的茶滋味，還有韻味深厚的茶文化。

  • 茶葉作為商品的最早記錄

    　無論是古代的茶馬互市還是近代的經(jīng)濟貿(mào)易中心，茶葉都是一種重要的商品，茶葉作為商品的最早記錄，出現(xiàn)在西漢時期一篇名為《僮約》的文章中。
?