喝綠茶能預(yù)防冠心病
王連生表示，自2008年起開(kāi)始通過(guò)對(duì)照研究了520名首次在江蘇省人民醫(yī)院接受冠狀動(dòng)脈造影的患者，收集了他們飲用綠茶的習(xí)慣和方式等資料并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)飲用綠茶可以降低冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，隨著每月飲用綠茶的量的增加，冠心病的發(fā)病危險(xiǎn)也逐漸降低。
與此同時(shí)，王連生帶領(lǐng)研究生對(duì)目前所有有關(guān)喝茶與冠心病的文獻(xiàn)進(jìn)行薈萃分析，其中對(duì)綠茶研究的薈萃分析顯示，飲用最高濃度綠茶與減少冠心病之間存在明顯的關(guān)系;若每天增加飲用綠茶一杯，可減少10%的冠心病發(fā)生率?？偨Y(jié)目前所有數(shù)據(jù)后認(rèn)為：飲用綠茶可起到降低冠心病發(fā)生率的作用。
分析：與綠茶中3種成分有關(guān)
王連生介紹，冠心病是由于供應(yīng)心臟本身的冠狀動(dòng)脈管壁形成粥樣斑塊造成血管腔狹窄所致的心臟病變。綠茶能夠預(yù)防冠心病，與其中的茶多酚、維生素和咖啡堿等有關(guān)。首先，綠茶及其中的茶多酚等成分具有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管內(nèi)皮功能、抗血小板聚集、抑制斑塊中新生血管的形成以及抑制血管平滑肌的增殖及遷移的作用。其次，綠茶中含有豐富的維生素，能夠強(qiáng)化微血管，增強(qiáng)血管柔韌性、彈性和滲透性，預(yù)防血管硬化。另外，綠茶中另一成分咖啡堿能興奮精神，促進(jìn)血液循環(huán)，又能松弛支氣管的肌肉，有利于預(yù)防冠心病。
