茶的很多成分能防治疾病。茶能殺死胃腸黏膜里的細(xì)菌，起到消炎止瀉的作用。經(jīng)常吸煙喝酒的人，也可以通過(guò)常喝茶水來(lái)解毒。降血脂綠茶經(jīng)常飲用可防治心腦血管疾病。不過(guò)春季最好多喝花茶。
一般人乍聽(tīng)“飲茶如喝藥”，大概會(huì)嚇一跳，但在中醫(yī)里，很早就有這樣的說(shuō)法。相傳，當(dāng)年唐玄宗李隆基之女永樂(lè)公主自幼瘦弱多病，后來(lái)以植物泡茶飲服，竟得以健康成長(zhǎng)，最終出落成如花似玉的大姑娘。《本草拾遺》中也稱(chēng)贊：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥”。專(zhuān)家表示，茶葉確實(shí)有很多的功效。
解毒 茶能殺死胃腸黏膜里的細(xì)菌，起到消炎止瀉的作用。古代神農(nóng)嘗百草，中毒后就是通過(guò)咀嚼茶葉得以解毒。現(xiàn)代經(jīng)常吸煙喝酒的人，也可以通過(guò)常喝茶水來(lái)解毒。
降血脂綠茶可擴(kuò)張心臟血管，改善心肌供血，調(diào)節(jié)脂肪代謝，降低膽固醇等，經(jīng)常飲用可防治心腦血管疾病。
防癌 茶多酚能抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
延緩衰老 綠茶中所含的抗氧化劑有助于抗衰老。
提神健腦 茶中有咖啡因，能興奮大腦皮層，振奮精神，消除疲勞。
保護(hù)牙齒 茶中含有氟，能防齲齒，且對(duì)牙質(zhì)有脫敏作用。飯后用溫茶漱口，對(duì)預(yù)防牙病有利。
增進(jìn)食欲 茶能使唾液胃液分泌增多，加快消化吸收。
春季最好多喝花茶。各種花茶功效不一樣：茉莉花茶和胃止腹痛；桂花茶消炎祛痰；金銀花茶能清熱解毒、利尿養(yǎng)肝；用紅茶加人參或枸杞或桂圓，有滋養(yǎng)的效果；用玫瑰花加紅茶可養(yǎng)顏。一般人每次喝茶都放1—3顆，如果常喝的人則可放5—10顆，每一份可以泡3次。
