相對于白米來說糙米既硬又難吃，沒有細加咀嚼時易造成消化不良。而“糙米茶”是液體，易消化吸收且方便。糙米茶可以彌補白米飯所不足的營養(yǎng)，糙米茶不要與蛋白質(zhì)飲品混在一起喝。
糙米茶有清血及分解膽固醇的作用，能讓血液在血管的流通更加順暢，改善疲勞及肩膀酸痛現(xiàn)象；同時具有利尿及幫助胰臟分泌胰島素的功能。糙米的營養(yǎng)成分在于胚芽及麩皮部分豐富的維他命B群能夠令人體的皮膚更加亮麗、有光澤。
喝糙米茶的最佳時間
1.人體的生理時間在下午1：00～5：00，血液會流到小腸及膀胱，此時喝糙米茶可幫助小腸吸收并排除多余的水份及廢物，幫助膀胱產(chǎn)生張力，利尿。
2.糖尿病患者可以在早晨時空腹喝糙米茶（早晨血糖容易升高）。
3.晚上飯后搭配飲用蔬菜湯，堿化體質(zhì)。
糙米茶適合哪些人
1.長期吃素食物者，虛寒體質(zhì)（手腳常冰冷、貧血怕冷、臉色容易蒼白等）生理期容易經(jīng)痛之女性。
2.糖尿病、高血壓、習慣以白米為主食者（精白米缺乏豐富的維他命與礦物質(zhì)）。
3.坐月婦女，避免濕氣入侵關(guān)節(jié)。
“糙米茶”與“糙米”的差異
習慣吃白米的人，會覺得糙米既硬又難吃，接受度不高。有些人在吃糙米時，沒有細加咀嚼時容易造成消化不良，因此“糙米茶”可以是另一種更好的選擇。“糙米茶”由于是液體，很容易消化吸收且方便，平時可以當茶喝。若習慣以白米為主食的人，糙米茶可以彌補白米飯所不足的營養(yǎng)，因此對于體質(zhì)較差、老人、容易消化不良的人，喝糙米茶會比吃糙米飯接受度高得多。
糙米茶
（一）基本材料：
1、糙米180克；
2、 水1500毫升；
（二）制作方法：
1、把糙米放在未沾油的鍋中，炒至黃褐色，倒在其它容器內(nèi)；
2、鍋內(nèi)放水1500毫升，燒開后放入炒過的糙米，水滾開后，改用小火煮20分鐘后，過濾糙米渣取茶水飲用（小火煮時應打開鍋蓋；）
3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，營養(yǎng)美味，能改善便秘。
（三）注意事項：
糙米茶不要與蛋白質(zhì)飲品混在一起喝。
糙米茶的基本功效：
1、便秘：糙米有醫(yī)治便秘的功效；
2、循環(huán)器官：因含有維他命E，故能醫(yī)治心臟病，促進血液環(huán)。防止動脈硬化，加強心臟機能；
3、腸胃?。悍乐垢箖?nèi)的異常發(fā)酵，也能解除內(nèi)分泌的異常狀態(tài)；
4、貧血：富有造血作用；
5、不妊癥、流產(chǎn)：暢通微血管的血流，充份提供胎兒所需的營養(yǎng)；
6、癌癥：胚芽有阻止癌癥細胞生長的功效。
