茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)能抑制脂肪酶的活性，脂肪酶是人體消化是食物脂肪的重要物質(zhì)。當(dāng)脂肪酶活性被抑制時(shí)，食物中的脂肪較難被分解和吸收，由此減少脂肪的攝入。
2.咖啡堿提高代謝，促進(jìn)脂肪動(dòng)員
咖啡堿可以興奮中樞神經(jīng)，意味著會(huì)消耗更多的能量。
3.抑制脂肪細(xì)胞體積變大
肥胖是因?yàn)橹炯?xì)胞數(shù)量增多和體積變大的緣故。而有研究顯示茶葉可以一定程度上抑制脂肪細(xì)胞體積變大。
喝茶有益，然而，“亂喝、濫喝”卻有可能會(huì)給身體帶來麻煩。對(duì)于一些想通過喝茶來輔助減肥的人群而言，還需要注意以下五個(gè)問題：
1.喝足量的茶才有減肥效果
要想達(dá)到喝茶減肥的目的，只喝一點(diǎn)點(diǎn)茶是無效的。因?yàn)橐氩枞~中的活性成分發(fā)揮作用，首先一定要達(dá)到對(duì)應(yīng)的劑量才會(huì)發(fā)揮作用，所以說喝茶減肥要注意夠分量。而這個(gè)劑量從小白鼠推算到成人，意味著一個(gè)成人每天需要攝入大概一公斤的茶水才能有效的起到作用。
2.喝茶減肥不能一勞永逸
喝茶雖然能夠一定程度上有助于減肥，但是其效果并不會(huì)很明顯，如果平常時(shí)不注重控制飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，體重也會(huì)反彈。喝茶只能輔助減肥，要想光靠喝茶來減肥，顯然是不現(xiàn)實(shí)的。
3.不常喝茶的人，盡量避免晚上大量喝茶
有人說，既然喝茶能減肥，晚上大量喝茶減肥效果不是更好嗎？這個(gè)說法其實(shí)是錯(cuò)位的。不同的體質(zhì)，對(duì)茶的敏感度不同。比如老茶客，經(jīng)常和茶打交道，身體對(duì)茶的敏感程度較低，晚上大量喝茶則沒問題；但很多人普通人卻不然，茶葉里含有咖啡因等引發(fā)人興奮的物質(zhì)，大晚上過量飲茶則會(huì)影響睡眠。
要知道，減少睡眠不僅不能改善減肥效果，還會(huì)升高血糖指數(shù)，提高能夠促進(jìn)食欲的激素水平，讓人更有食欲，更不利于減肥。
4.允許的情況下，盡量選擇好的茶葉
茶葉中起到減肥效果的成分是茶黃素類、多酚類物質(zhì)、茶堿以及咖啡因，往往在古樹茶中，這類內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更豐富，并且口感也會(huì)優(yōu)于一般茶葉。當(dāng)然，正常情況下，只要選用正規(guī)企業(yè)出品的健康茶葉，就算等級(jí)并不算很高，對(duì)內(nèi)含物質(zhì)影響也不會(huì)很大。
5.空腹喝茶會(huì)導(dǎo)致“茶醉”
有的人會(huì)有這樣的誤區(qū)，空腹喝茶的減肥效果更好。但這往往是不理智的。茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會(huì)使某些人產(chǎn)生亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等“茶醉”現(xiàn)象。尤其不常喝茶、清晨空腹喝茶的人，更容易出現(xiàn)這些癥狀。
喝茶不是一件適合帶著強(qiáng)目的性去做的事情，喝茶有助于減肥，但這是一個(gè)需要日積月累不斷調(diào)理的過程。希望每一個(gè)需要減肥的人都能真正的“動(dòng)起來”，搭配合理飲食和適量飲茶，早日跟肥肉說拜拜！
