西湖龍井鑒別方法1、辨色綠
正品的西湖龍井茶為綠黃色,手感光滑,反之,色澤枯黃、外形松散粗糙,質(zhì)量低次。
西湖龍井鑒別方法2、聞香郁
西湖龍井茶香味濃郁,香郁若蘭,即是“蘭花豆”香,香氣好西湖龍井滋味通常是較鮮爽,而香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
西湖龍井鑒別方法3、品味醇
真正的西湖龍井茶口感“香郁”而復(fù)“醇厚”,有一股清雅甜味兒,而假的龍井茶是沒有香甜和醇厚質(zhì)感的,這個很容易分辨出來。
西湖龍井鑒別方法4、觀形美
觀看龍井茶葉的外形,真正的西湖龍井茶外形均勻整齊、色澤翠綠光滑,反之,外形松散粗糙,色澤枯黃。