金絲紅茶系滇紅茶中最好的一種上等茶葉,它經(jīng)過工作人員的精心挑選篩制,條索泡松,湯色清沏透明金亮,有紅茶中獨(dú)特的香氣。
金絲紅茶是生長在云南高原。葉大而又是有韌性,這是云南茶的一大特征。該茶嫩芽較多單寧酸含量為15%,而且多含芽香油。芽壯葉大,外形條索緊結(jié)色澤烏潤,金毫特顯,滋味濃厚,色調(diào)鮮艷,香氣腹郁,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮。
鑒別金絲紅茶
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