普洱共分為四個系列，辨別普洱的真?zhèn)慰梢詮耐獍埌绕?、茶面和觀湯色、看葉底這些方面進行判斷。
7542系列 8582系列 7572系列 7532系列
70年代左右，所生產的產品大都以7542與8582系列為年代，7572系列為等級，7532系列為散別，但是80年代末、90年代至今的數據號碼只能當參考，不能作為辨別普洱真?zhèn)我罁?/p>
外包部分和紙包部分
自然、原包、干凈、真實是判斷茶品的重要依據。大部分的茶友一定要認蓋印部分。這一部分，辨別時要特別注意；有的外報紙并非“大口中”，也有不是蓋印的，但大口中居多。唯一確認的是蓋印的紙較厚，且為手工十字布紋紙。
內票部分
內票，是為了國際貿易而設置的中英對照說明單的統稱，一餅配一張。70年代的內票采用油墨石印，較為細致，內票有顏色深淺，在判別上有別于目前新茶品的內票。其內票有大有小，判別的最好方法仍是用最原始的方式。30年前的紙質和30年后的不他，用了30年的內票，還會是30年后新制成的內票嗎？
茶面和餅面部分
茶品制成后到被飲用的這段時間叫茶品成長期，若能放置于相對濕度、溫度恒溫的場所30～50年，茶品自然是身價不凡。外形條索色澤鮮綠的白毫，會隨著時間及空氣中的水分慢慢變成金針色，非常有生命活力感。（人為加速發(fā)酵的茶品色澤暗黑，無香味，而且異味橫生。）
普洱茶因屬于后發(fā)酵茶種，其葉面茸毛關系著茶品發(fā)酵完整與否，實驗證明普洱是不能用高溫烘焙，一旦經由高溫，將使茸毛由尖端開始，而后漸次至基部干枯死亡，這樣的茶葉表面將不受到細胞保護而開始開始氧化，失去茶性。市面上有很多人使用人為發(fā)酵法，在此特別提醒茶友們注意，可先用價格入手，再由外包判斷竹殼的老化程度是屬于自然風化的嗎？外包紙的印刷觸感對嗎？內飛、內票紙質感覺及壓制和字體對嗎？再看茶面陳化有油旋光性嗎？沖泡后有生命感，入口感覺對嗎等等。
觀湯色
新的生茶品呈現出金黃色或淡黃。15年左右的生產品呈蜜黃色帶琥珀紅。30年左右的生產品帶棗紅色略有茶氣輕浮水面。50年以上的生產品帶深棗紅色。茶湯表面茶氣有一種輕飄飄的感覺。
看葉底
葉面展開度：沖泡后很快開展的茶葉，大都是粗老之茶箐，條索不緊結，泡水甚薄，但就是不耐泡。沖泡后茶葉逐次展開的，乃制造技術良好，陳化穩(wěn)定，茶湯濃郁，沖泡次數也多。葉面不開展或沖泡多次仍小程度開展的茶葉，則是制造過程失敗或者陳期時間環(huán)境不好即外來溫度和濕度超過其能承受的范圍。
葉形整碎度：當茶葉購回后，可先將近期內要沖泡的茶品，拔開通風，醒茶一到二周后，再放在陶瓷罐或者紫砂罐內，葉底整齊為佳，碎葉多為此品，但緊壓過度，則須視茶面而定。
茶葉彈性：以手指捏葉底，一般以彈性強者為佳，葉脈突顯，觸感生硬，葉面爛碎，無彈性感，則為次級品。
葉之新舊判斷茶的陳化期：生產品隨陳化期時間增長，葉底顏色由新鮮翠綠轉橙紅鮮艷，生茶品之茶葉是由新鮮翠綠，隨著空氣中之水分來氧化發(fā)酵，進而轉為嫩紅。反之若是在潮濕不通風的環(huán)境陳化，這樣的茶葉及是在半世紀活一百年也沒有多大效益，因為茶的葉面將暗黑而無彈性感。
發(fā)酵程度：生產品氧化程度夠，則茶質、茶湯自然甘醇順口溫和，反之則自然苦澀。熟茶品氧化較輕的話，氣味混濁，發(fā)酵不夠則茶湯雜陳。
