滋味（口感）評語:
醇和：滋味甘醇欠濃稠。
平淡：(淡薄)滋味正常，但清淡，濃稠感不足。
粗淡：滋味淡薄，粗糙不滑。
粗澀：澀味強，而粗糙不滑。
青澀：澀味強，而帶青草味。
苦澀：滋味雖濃，但苦味，澀味強勁。茶湯入口，味覺有麻木感。
湯色評語:
凝乳：茶湯冷卻后，出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾湯現(xiàn)象。品質(zhì)好，滋味濃冽的紅茶，常有此現(xiàn)象。
混濁：湯色不清，沉淀物或懸浮物多。
昏暗湯色不明亮，但無懸浮物。
香氣評語：
清香：香氣清純不雜。
幽雅：香氣文秀，類似淡雅花香。若無法具體稱為哪種花香者，以香氣(幽雅)或(花香)稱之。
