一、白茶散茶和餅茶的外形區(qū)別
散茶：散茶是白茶采摘下來以后經(jīng)過萎凋和干燥收集起來的茶干。是一片片散開的哦~它沒有經(jīng)過揉捻，是茶最自然的生態(tài)哦~它身上的保護(hù)膜都沒有被破壞哦~
茶餅：茶餅是散茶經(jīng)過蒸軟以后用模具壓制成的哦~是呈現(xiàn)的餅狀。因?yàn)椴栾炗薪?jīng)過蒸軟壓制烘干所以它的香氣和口感會(huì)更成熟點(diǎn)。
二、白茶散茶和餅茶的存儲(chǔ)區(qū)別
散茶是比較脆弱的，它容易碎也比較容易斷，而且散茶存儲(chǔ)占據(jù)的空間比較大。茶餅經(jīng)過了壓制，比較堅(jiān)固不易碎，存儲(chǔ)是占據(jù)的空間散茶更小，比較容易存儲(chǔ)。如果家里存茶空間有限，收藏餅茶是最好的選擇。如果家里藏茶空間沒有限制，散茶餅茶看個(gè)人喜好。
三、白茶散茶和餅茶的香氣口感區(qū)別
香氣：散茶會(huì)比餅茶更香哦~茶餅經(jīng)過了蒸軟壓制才成為的餅茶。蒸軟是經(jīng)過高溫和蒸汽一起完成的。茶餅經(jīng)過了蒸軟就失去了第一遍水分，失去了它原有的一份鮮爽氣。而散茶的香氣就更加的高昂了。
口感：散茶的口感，特點(diǎn)是鮮爽。它沒有經(jīng)過壓制，最純粹的狀態(tài)，氨基酸也多，整體更鮮爽，清甜。餅茶，在壓制時(shí)葉片破壞，內(nèi)在的果膠物質(zhì)溢出，茶湯會(huì)更加地醇厚。兩種不一樣的風(fēng)格，能給口腔帶來不同的體會(huì)。茶友們可根據(jù)自己的喜好選擇。
散茶和餅茶其實(shí)是各有千秋的哦~小編就是二者都一樣喜歡。其實(shí)喜歡散茶還是喜歡茶餅都是看茶友們的個(gè)人口味啦~
