如何辨別大紅袍的等級(jí)

  大紅袍的等級(jí)分辨是有標(biāo)準(zhǔn)的,根據(jù)2010年新版《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,必須按照大紅袍外形的條索、色澤、整碎、凈度和內(nèi)質(zhì)的香氣、滋味、湯色、葉底八個(gè)方面,將大紅袍分為“特級(jí)”、“一級(jí)”、“二級(jí)”三個(gè)等級(jí)。特級(jí)、一級(jí)與二級(jí)大紅袍的區(qū)別頗費(fèi)斟酌,特別是對(duì)涉茶之初的消費(fèi)者更是難以分辨。為此質(zhì)監(jiān)局組織專家制作了大紅袍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣,以此作為“標(biāo)桿”。相關(guān)部門也制定大紅袍產(chǎn)品感官指標(biāo),生產(chǎn)出來的大紅袍茶,有資格稱為大紅袍茶,品質(zhì)必須達(dá)到。
如何辨別大紅袍的等級(jí)
    大紅袍茶是武夷山傳統(tǒng)五大名叢之首。武夷山三大當(dāng)家茶葉是:武夷"大紅袍",武夷肉桂,武夷水仙。 大紅袍茶葉根據(jù)品質(zhì)的不同分別為:特級(jí)"大紅袍",一級(jí)"大紅袍",二級(jí)"大紅袍"三個(gè)級(jí)別。大紅袍茶葉根據(jù)產(chǎn)地的不同分別為:正巖"大紅袍"與丹巖"大紅袍" 兩類。大紅袍茶葉根據(jù)茶香的不同分別為:清香型與熟香型。
 
  結(jié)語(yǔ):大紅袍的等級(jí)分辨也應(yīng)該主要看大紅袍的口感和巖韻,這才是茶友最為關(guān)注的。(本文僅供參考)
責(zé)編: 飛魚
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