金駿眉銀駿眉的區(qū)別是什么?

       金駿眉、銀駿眉都是正山小種紅茶,最早出品地是在我國福建的武夷山地區(qū),金駿眉、銀駿眉都是正山小種比較好的茶品,但是兩種在湯色,口感有有所不同。
金駿眉銀駿眉的區(qū)別是什么?
金駿眉
 
  總的來說:金駿眉與銀駿眉從外觀條索上看,金駿眉一般為單芽,銀駿眉為一葉一芽,銅駿眉為二葉一芽。其制作工藝基本相同,都是紅茶制作法。通常,金駿眉0.5千克達(dá)到六萬五千個(gè)芽左右。所以,金駿眉的產(chǎn)量最低,價(jià)格極高。目前,產(chǎn)自桐木的金駿眉市場價(jià)格基本上是萬元左右,甚至更高,非普通百姓所能消費(fèi)。銀駿眉次之,銅駿眉又次之。買好茶到“第香茗茶”。其實(shí),如果山場好,制作工藝精良,銀駿眉和銅駿眉中亦有品質(zhì)優(yōu)良者。金駿眉條形絹秀細(xì)小,且有金毫顯現(xiàn),有金、褐、黑三色相間;銀駿眉條索比金駿眉更為粗大些;銅駿眉條形最大,三者之中,顯得最為粗糙。
金駿眉銀駿眉的區(qū)別是什么?
銀駿眉
 
  金駿眉銀駿眉的具體區(qū)別:
 
  1、采摘標(biāo)準(zhǔn)
 
  金駿眉和銀駿眉都是從相同的茶樹上采摘的,但是它們的采摘時(shí)間和方式不同。當(dāng)茶樹只長芽的時(shí)候,將單芽摘取用來制作金駿眉;銀駿眉繼金駿眉之后,是一芽一葉。
 
  2、制作工藝
 
  金駿眉和銀駿眉的制作都只是沿用了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法,主要的區(qū)別是在萎凋時(shí),茶青從原本的鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即視為成熟。發(fā)酵是制作駿眉的重要環(huán)節(jié),如果發(fā)酵程度不夠,很容易產(chǎn)生苦發(fā)酵時(shí)間過長,就會跟平常的正山小種一樣,不會產(chǎn)生駿眉特有的蜜香。烘干也很重要,要準(zhǔn)確把握時(shí)間和溫度。
 
  3、茶葉品質(zhì)
 
  金駿眉和銀駿眉的外形十分相像,像人的眉毛。它們是根據(jù)茶葉的品質(zhì)不同,在前面加上金、銀、銅來區(qū)分等級,其中金駿眉的口感最佳,銀駿眉次之。
 
  4、外觀條索
 
  金駿眉與銀駿眉從上看,金駿眉一般為單芽,銀駿眉為一葉一芽,銅駿眉為二葉一芽。金駿眉條形絹秀細(xì)小,且有金毫顯現(xiàn),有金、褐、黑三色相間;銀駿眉條索比金駿眉</a>更為粗大些;銅駿眉條形最大,三者之中,顯得最為粗糙、
 
  簡單來說茶友們可以從金駿眉和銀駿眉這兩種茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝、茶葉品質(zhì)、外觀條索等四個(gè)方面進(jìn)行辨別,如果茶友們在實(shí)在不懂怎么辨別這兩種茶葉,建議茶友們到自己熟悉的茶葉店購買或者找真正懂茶的朋友幫忙選購,避免掉入不良商販的“陷阱”。
 
責(zé)編: 紅666
普洱茶品牌推薦
?