花茶花樣多，的確，目前在很多地方都有很多花茶;紅巧梅、金蓮花、千日紅……這些色彩鮮艷的花朵不是讓人看，而是請你喝。傳統(tǒng)的菊花、茉莉花多了不少新“同伴”。花茶的“花樣”多了，消費者口福多了，但飲用還需根據(jù)自身體質(zhì)和花茶特性來小心選擇。
“好好哦，這么多花啊，都是喝的？”昨天上午，在省城一家大型超市飲品銷售區(qū)域內(nèi)，有市民驚訝地詢問銷售人員。“對，您看，這些和菊花放在一起啊。”對方回答。紅色的紅巧梅、紫色的勿忘我、綠色的蓮子花、橘黃色的金蓮花……各種色彩的花裝在透明的袋子里，展示著各自的魅力。超市銷售人員介紹說：“往年只賣菊花和茉莉花，今年一下子多了不少新品種。加上市民常見的，花茶今年一共有十幾個品種。”
“有的花知道名字，但不知道能喝，有的花還是第一次聽說。”聞聞味，看看顏色，不少市民都想了解新出現(xiàn)的花茶。多年從事茶葉生意的李志剛告訴記者，有的花本地少見，而且以前多為藥用，現(xiàn)在被當(dāng)做花茶飲用；有的則是產(chǎn)量稀少。例如，千日紅屬于熱帶和亞熱帶花卉，原產(chǎn)美洲，作為藥用植物，有止咳平喘的作用。紅巧梅產(chǎn)于西南邊疆，每畝地的產(chǎn)量不到50公斤。
質(zhì)監(jiān)部門食品專家告訴記者，這些植物被開發(fā)為花茶飲品，除了口味上適合飲用，還因為其含有人體所需微量元素，對健康具有一定功效。比如，千日紅內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。不過，正如李志剛所言，有的花茶以前為藥用，所以市民還需“對癥飲用”。
“一定要了解花茶的特性。”專家建議，選擇花茶時，市民最好咨詢中醫(yī)，了解體質(zhì)情況和健康狀況，根據(jù)身體狀況選擇合適的花茶。如，千日紅比較溫?zé)?，陰虛火旺或?qū)崯岬娜巳罕M量少用。需注意的是，很多花茶屬寒性，飲用多了易造成體虛、過敏等。此外，一種花茶最好不要和其他花茶隨意混合飲用，不科學(xué)的搭配可能帶來不好的結(jié)果。
