用茶水漱口，與用其他漱口液漱口相比，有著許多鮮為人知的優(yōu)點。
1、預防齲齒綠茶的多酚含量較高，具有很強的清除自由基作用和一定的抗菌活性，對致齲的變形鏈球菌有良好的抑制作用。用茶葉防齲有很久的歷史。宋代蘇軾在《東坡集》中記載了用茶水漱口及飲茶防齲的實踐過程。
2、防治牙周炎牙周炎是由厭氧菌引起的，一般抗菌藥物治療效果較差;但適宜濃度的茶水，則可以抑制口腔中的厭氧菌，起到預防和治療牙周炎的作用。
3、預防牙齦出血預防牙齦出血茶葉中的兒茶素可以殺滅口腔中的細菌；而牙齦出血的主要原因是牙齦發(fā)炎。若殺滅了口腔中的細菌，牙齦炎癥就會減輕，出血就會自然停止。
4、消除口臭用茶水漱口后，98%的漱口者會感到口腔內清爽舒適，口臭消失。而一些特別漱口液消除口臭的效果，遠不及茶水。
5、預防流感茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經常用茶水漱口，兒茶素就能夠覆蓋在口咽部突起的黏膜細胞上，從而防止流感病毒和黏膜結合，起到預防流感的作用。
6、預防牙齦出血茶葉中的兒茶素可以殺滅口腔中的細菌；而牙齦出血的主要原因是牙齦發(fā)炎。若殺滅了口腔中的細菌，牙齦炎癥就會減輕，出血就會自然停止。
7、增強體質經常用茶水漱口，能使口腔清潔，口感舒適，還能有效增加食欲，從而增強人體抗病能力。
用茶水漱口時，可取優(yōu)質茉莉花茶或綠茶5克，用300毫升80℃-90℃的熱水沖泡30分鐘，分早中晚3次含漱，每次用100毫升。
并非所有食物都可搭配茶葉做成茶肴。例如海鮮類、豆腐類，這些含磷、鈣豐富的食物，盡量不要與茶搭配做成茶肴。因為茶與這些食物搭配做成茶肴之后，很容易發(fā)生變化，形成草酸鈣等現(xiàn)象，人容易得結石癥。
并非任一種茶葉都可以搭配任何食物，也非一種食物可以搭配所有的茶葉來入菜。要注意茶葉和食物的適性搭配。例如：不能以紅茶來炒蝦仁，因為紅茶炒出味來時，蝦仁肉已老掉了！而以綠茶類來配炒蝦仁較合適。
又如：清蒸鱸魚以茉莉香片來搭配較適宜，因為茉莉香片較能清除魚腥味。
5、以茶葉入菜，可依茶葉的特性和作成茶肴的需要，而以不同的方式處理茶葉，如研粉、茶葉泡成茶湯佬成茶的汁漿、干茶爆香、以茶葉直接摻入、或以茶的鮮葉來做菜等方式，更要科學地研究。
