白雞冠茶的產(chǎn)地、外形、特征、沖泡特點(diǎn)
產(chǎn)地:福建武夷。
外形:條索卷曲、芽葉略薄、潤(rùn)澤。
湯色:橙黃,濃艷清澈。
香氣:馥郁持久、有花香。
滋味:醇厚甘爽,入口回甘。
葉底:柔嫩、明亮,紅邊明顯、具綢面光澤。
最佳飲用季:四季。
特征:“四大名叢”之一,白雞冠的出產(chǎn)年代要早于大紅袍,據(jù)傳遠(yuǎn)在明代就有白雞冠的茶名。和大多數(shù)名叢一樣,產(chǎn)量低,價(jià)格非常高。
泡茶要點(diǎn):沸水沖泡三分鐘左右。