最近天氣雖熱，但早晚涼風吹過，人們也會感覺到皮膚、嘴唇干燥。不少市民喝涼茶應對干燥，中山醫(yī)院中醫(yī)科莊小梅副主任醫(yī)師說，這不科學。
莊小梅說，秋天喝涼茶會導致脾胃虛弱、胃腸道功能紊亂。因為廈門地處海邊，市民平時食用海鮮較多，體質偏寒，如果再喝涼茶就太涼了。而且秋天容易瀉，像菊花茶就不適合秋天飲用。
立秋后人們普遍存在不同程度的脾胃功能減弱，此時若大量進補也不對。過于滋補的養(yǎng)陰之品會重脾胃負擔，使長期處于虛弱狀態(tài)的胃腸無法承受，導致消化功能紊亂，會出現(xiàn)腹脹、厭食、腹痛、腹瀉等癥狀。
莊小梅說，中醫(yī)講究虛者補之，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分。體質偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多；偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結，小便短赤。若不辨寒熱妄投藥膳，容易“火上澆油”。
醫(yī)生說，夏秋交替之際粥是調節(jié)脾胃最好的飲食，立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。秋季最適宜的粥有玉米面紅薯粥、山芋粥、芝麻粥、蓮米粥、紅棗糯米粥等。脾胃虛弱、消化不良的老人可以吃具有健補脾胃作用的蓮子、山藥、扁豆等。
每日實用黑茶 日本人長壽，離不開發(fā)酵食品，如味噌湯、泡菜、安化黑茶等，都屬于發(fā)酵食品。日本人每天的飯食當中絕不會缺少發(fā)酵食品?？梢哉f，日本食文化就是發(fā)酵文化，日本人的長壽，也和每天吃發(fā)酵食品息息相關。
日本的保健醫(yī)師建議：現(xiàn)代人應該提醒自己每天攝取一種發(fā)酵食品，這樣可以維持健康、促進長壽。安化黑茶的制作需要進過3次發(fā)酵，首先，經(jīng)過發(fā)酵制成各種毛茶；再次，經(jīng)渥堆發(fā)酵；最后，經(jīng)干燥存放，或壓制成型繼續(xù)發(fā)酵。世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發(fā)酵達18年，稱安化黑茶功效神奇，黑茶中的茯磚茶是世界上最神奇的食品。日本研究安化茯磚茶的醫(yī)學、保健專家從安化茯磚茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，售價超過黃金。
日本專家實驗表明，茶飲品中安化黑茶的減肥效果為NO.1，安化黑茶倍受日本女性的追捧。在日本，安化黑茶稱為“瘦身茶”，韓國，稱“美容茶”。安化黑茶品牌怡情源，順勢從湖南走向全國，走向世界。怡情源董事長簡伯華在結束黑茶歐美七國行之后感慨，“黑茶在歐美國家的市場潛力巨大，我們一定要好好打造怡情源品牌，讓中國茶飄香世界”。
據(jù)茶葉專家介紹，隨著現(xiàn)代科學、醫(yī)學飛速進步，安化黑茶的功用將被源源不斷地發(fā)掘出來，安化黑茶助消化、解油膩、順腸胃、減肥的有效明顯，此外還具有多重保健的神奇功效如：軟化人體血管、預防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低煙酒毒害、抗氧化、延緩衰老，延年益壽等等。
