都市女性掀起一股“喝”鮮花茶美容的時尚熱潮。女性朋友熱衷于“喝”鮮花茶的主要原因是因為鮮花具有獨特的美容護(hù)膚作用。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，常喝鮮花茶，可調(diào)整神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力，其中有些鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。
據(jù)專家介紹，目前市場上可供飲用的鮮花有：金銀花、玫瑰花、牡丹、貢菊、百合等，而且每一種鮮花都配有一份用途說明及泡制方法，深受女性朋友們喜歡。
據(jù)《羅氏會藥醫(yī)鏡》記載，菊花粥有養(yǎng)肝血、悅顏色之功效，久服美容艷體，抗老防衰；荷花粥有清心益腎，黑頭發(fā)，駐顏之功效，是鎮(zhèn)心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品，而常飲梅花粥則可舒肝、解郁、駐顏、減肥。
鮮花茶是用鮮花干燥后加工而成，在我國適合泡飲的花卉品種有三四十種，保健養(yǎng)顏功能好的熱銷品種主要有：紅玫瑰、甘菊花、百合花、金銀花、芍藥花等等。因為品種不同，價格均在每公斤100～300元。
鮮花的泡制過程和所使用的器皿均沒有泡茶那樣繁瑣講究。你只要備上一個晶瑩透明的玻璃器皿，將花瓣放進(jìn)去，用沸水沖開，稍候片刻，一股花香便伴隨著裊裊升起的水汽洋溢開來，在空氣中蕩漾，不由得令你心曠神怡。
花茶別隨意混喝
飲花茶可以保健祛病，尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經(jīng)期前后和更年期女性等都宜飲用花茶。但是不要把花草隨意混合在一起飲用，因為不同的花有不同的藥用價值，具體要根據(jù)個人的體質(zhì)來選擇。如果花的選擇不當(dāng)，不同功效的花茶混合在一塊，不僅不比單一花茶好，而且還可能對身體產(chǎn)生一些不利影響。因為人體的體質(zhì)有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什么花來飲用、用多少量，還需根據(jù)自身體質(zhì)，或者在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行。
tips：即使是最常見的花，飲用時也有一定的講究。在飲用花草茶前，最好咨詢一下中醫(yī)，看看自己是何種體質(zhì)，以便選擇合適的花茶。
玫瑰花：性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣，對情緒有鎮(zhèn)定、安撫的功效。
紅月季花：性微溫，有活血調(diào)經(jīng)的功效。因為玫瑰花和紅月季花功效相似，可以混合在一起飲用。
金銀花：性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效。脾胃虛弱者不宜常用。
中國槐：性寒，具有涼血、止血、清肝瀉火的功效，還能軟化血管。脾胃虛寒者不宜飲用。
新茶陳茶須辨別
春茶剛上市，數(shù)量不多，價格較高，為防買到以陳充新的茶葉，必須學(xué)會辨別方法。在外觀和顏色上，新茶的葉子一般比較整齊，但顏色不會特別綠，而是略顯金黃色；新茶帶有一股新鮮爽口的清香味，而陳茶沒有；新茶沖泡以后一般是透明、清澈、明亮的，口感略帶甜味，如果茶葉水較渾濁，帶有柴草味，則可能是陳茶。
tips：若是準(zhǔn)備貯存茶葉，要檢查一下茶葉的含水量，含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說明含水量較低，可以貯藏。茶葉保存主要有以下三種方法——
保溫瓶貯藏法：將茶葉放進(jìn)保溫瓶中，蓋好蓋，密封。
低溫冷藏法：將茶葉裝進(jìn)鐵罐、封口，用塑料袋套好，封口后放進(jìn)冰箱里。
干燥劑保管法：將干燥劑放在罐子蓋上，用膠帶封口。
每天宜喝10克茶
茶里面含有的茶多酚具有瘦身與防癌的功能，每天用10克茶葉沏水飲用，最具保健效果。一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜，一天3-4杯。如果茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收，引起貧血，過量飲茶還會增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)。飲茶時間不要在飯前飯后一小時以內(nèi)，以免影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
因為茶里面含有維生素、氨基酸等物質(zhì)，所以在喝茶的同時，不要和蛋白類的食物如牛肉、羊肉、海鮮等一起食用。又如綠茶的茶性偏涼，若和水果等涼性食物一起食用，還會對脾胃產(chǎn)生傷害。
tips：貧血、神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核病者、胃及十二指腸潰瘍、肝腎病、習(xí)慣性便秘、腎尿道結(jié)石、高血壓及心臟病患者，還有孕婦、哺乳期婦女等最好不要喝茶。
