自古以來,人們就有喝茶養(yǎng)生保健的習慣,可見茶在人們日常生活中的重要性。現(xiàn)如今,黑茶作為一款保健飲品,頗受人們的喜愛,這與黑茶的保健功效是分不開的。那么你知道喝黑茶的好處有哪些?如果你不清楚,下面就跟小編一起閱讀下文關于喝黑茶的好處介紹。
喝黑茶的好處:
一、助消化、解油膩、順腸胃
1、黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節(jié)脂肪代謝。
2、黑茶中的咖啡堿刺激作用,更能提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。
3、日本學者通過科學檢驗已證明,黑茶具有很強的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
4、黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境,具有順腸胃的功能,我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。
二、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
1、血脂含量高,會使得脂質在血管壁上沉積,因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。
2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。
3、黑茶能達到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。
三、補充膳食營養(yǎng)
1、黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
2、黑茶是西北地區(qū)的居民不可替代的必需品。
喝黑茶的注意事項:黑茶雖消食,但茶中都含有鞣酸,可與蛋白質結合,產生沉淀,影響蛋白質吸收,還會干擾胃腸蠕動,引起便秘,因此不宜飯后馬上飲用,一小時后再喝最佳。
黑茶依據(jù)成品茶的外觀呈黑色,故名黑茶。六大茶類之一。屬全發(fā)酵茶。主產區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要產地是湖南、廣西、湖北、云南和廣東,名氣大的有安化黑茶、六堡茶、趙李橋茶、普洱茶、菊普茶和藏茶。
黑茶講究用滾水沖泡??梢杂米仙皦?、蓋碗、瓷壺來泡,最好用鑄鐵壺燒水。因為鑄鐵壺可以把水燒到100度,有利于泡出黑茶的味道。黑茶的喝法如下:
一、取茶
黑茶一般形態(tài)有三種,千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶。
1.千兩餅取茶方法:用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下來即可。
2.顆粒茶取茶方法:由于顆粒裝的黑茶已經切取好,把黑茶從包裝拿出即可。
3.千兩茶去查方法:用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取千兩茶時要小心,不要傷及手指。
二、泡茶
1.投茶:將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶業(yè)有限公司的專利產品,它的最大特點是方便、快捷。
2.沖泡:按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
三、茶水分離
如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用。
黑茶的喝法注意事項:泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉,這樣會使茶水渾濁。好的黑茶在制作過程中可以發(fā)金花。靈芝也有金花,有助于防癌。好的黑茶茶湯是琥珀色,表面一圈金環(huán),十分好看;滋味以棗香、樟香和陳香為上。