每一款茶都具有確切而有針對性的健康功效，喝了就能看到、感覺到。居家旅行便捷性：家中、單位、差旅均可隨心所欲、隨時隨地進行品飲。原生態(tài)安全性：藥食同源，野生無污染，安全無副作用，質(zhì)量可靠。
第一按采摘季節(jié)分，分為春茶、夏茶、秋茶（谷花茶）；
春茶正常情況下，云南的茶區(qū)2月中下旬開采臺地茶，3月中下旬開采大樹茶。
頭春茶，大樹茶的頭春茶采于3月中下旬至4月初，頭春茶茶質(zhì)厚重，但由于雨水不足，故葉條偏小，苦澀味重，刺激性強烈。
春茶第二采，成為春中茶，通常認為是一年中最佳的原料。條索肥壯，芽毫顯露，入口口感醇和，水質(zhì)厚重，香氣飽滿。
春茶第三采，采于立夏之后，品質(zhì)下降較多。
請大家注意，“正常情況下”這個前提。
這里相信會有不少人認為是頭采茶最好，大滇和很多制茶人，卻是認為春茶第二采最好，如果熟悉農(nóng)作物生產(chǎn)的就知道，第一批茶的采摘是為了把較弱的芽和葉摘除，給第二批贏得生長的空間和營養(yǎng)，比如種玉米或者蘋果，第一批總是把那些發(fā)育不良的果摘掉，以便養(yǎng)分供應；
夏茶五月后云南進入雨季，茶葉生長迅速，品質(zhì)迅速下降，但因為雨季茶原料多酚類、兒茶素等含量高，因此臺地茶多用來做渥堆熟茶。
夏茶通常葉大而薄，梗長而細，口感上苦澀重而難化，水質(zhì)較薄。
夏茶制作的普洱生茶，基本可認為是劣質(zhì)普洱茶的代表，價格低廉。
很多人不理解，認為熟茶用夏茶做，等于低劣的代表，實際不然，如果有發(fā)酵經(jīng)驗的人，就會持不同觀點，實際上，春茶發(fā)酵難度不小，容易發(fā)酸，夏茶足夠澀，渥堆發(fā)酵充足出來的茶，反而醇厚得多。叫囂春茶發(fā)酵，實際上并不會帶來額外的價值。在整個發(fā)酵的變化過程中，如果是發(fā)酵足夠或者過度，即7-10成熟，春茶的優(yōu)勢是體現(xiàn)不出來的，只有在輕發(fā)酵的程度下，春茶會有優(yōu)勢，也就是發(fā)酵在6成熟或者以下，但這樣的發(fā)酵程度，實際上有違背熟茶的初衷，讓你沒法現(xiàn)喝，輕發(fā)酵的茶還帶有澀味。至于什么是輕發(fā)酵、和重發(fā)酵，以及適度發(fā)酵，以個人發(fā)酵的例子而言，大滇很慚愧，發(fā)到適度的茶只有一款——吳印良品，重發(fā)酵的是陳香老茶磚，輕發(fā)酵的是龍牙宮廷，還有7591這樣的茶，實際上，對于老黃片，比較老的枝葉，重發(fā)酵是正解，而對于正常的茶，應該發(fā)酵到適度7-8成熟，輕發(fā)酵我是不贊同的，只是出于利益考慮，不愿意冒風險而已。
頭春茶，葉條偏小，苦澀味重，刺激性強烈，春茶第二采水質(zhì)厚重，香氣飽滿，夏茶通常葉大而薄，梗長而細，口感上苦澀重而難化，水質(zhì)較薄。夏茶制作的普洱生茶，基本可認為是劣質(zhì)普洱茶的代表，價格低廉；這樣的概念，對于辨別一些普洱茶來說，是基本的概念。
秋茶9月后，云南茶進入秋茶，茶樹上長出了白毫，肥厚飽滿的新芽，因為處在稻谷開花的季節(jié)，因此稱為谷花茶。
谷花茶優(yōu)于夏季雨水茶，雖不及春茶滋味濃厚，但苦澀味低，香氣好，外觀美觀，也是有部分廠家用來做普洱生茶或渥堆做熟茶。注意秋茶的標志，具體來說，苦澀味低，外觀比較漂亮。當然，說這些，只是個大概，還要看大家具體去對比，301的易武和302的易武可以很方便的對比出這些結(jié)論。
春茶、夏茶、秋茶這個是非常重要的概念，對于辨別茶的品質(zhì)，可以說是決定性的。
普洱茶其他的分類方式，就簡單提下，不細說了。。。
古樹茶，臺地茶這種事按樹的形態(tài)來分；
野生型、栽培型、過渡型這類是按物種進化過程分；
