現(xiàn)在很多人都養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，喝茶有很多的好處，對(duì)健康有益。大家都知道隨著年齡的增大，記憶力慢慢的衰退。但您知道嗎?喝茶還能提高記憶力呢?？茖W(xué)家們找出了可以改善記憶力的方法。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)多喝茶能夠使人的大腦更健康，還可以預(yù)防衰老引起的記憶力減退和老年癡呆癥。這是茶葉中的一些化學(xué)成分能有效防止一種神經(jīng)傳遞素--陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)乙酰膽堿的過(guò)度缺失，寧波陽(yáng)澄湖大閘蟹從而有助記憶力的保持。
西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。
另外在大量實(shí)驗(yàn)證明下，在老年癡呆癥患者的腦部，乙酰膽堿水平非常低。因此，在治療這一病癥時(shí)，要促使病人腦部的乙酰膽堿恢復(fù)到正常水平才可。而茶葉種的所富含的化學(xué)物質(zhì)正好可以腦部的乙酰膽堿量，不會(huì)使乙酰膽堿量降到太低的水平，從而引發(fā)老年癡呆癥。
在中國(guó)，歷來(lái)就流行俗話，古話，茶藝這些都是古代文化的一種體現(xiàn)，比如
?。?ldquo;柴米油鹽醬醋茶”，再比如：“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)曲茶”。前一句說(shuō)的是物質(zhì)生活，后一句說(shuō)的是精神生活。而這兩種生活都不能沒(méi)有茶。平民百姓與文人雅士都需要茶。由此看來(lái)，茶在人們的生活中已經(jīng)必不可少了，茶文化既是大眾化的通俗文化，也是追求精神價(jià)值的高雅文化、精英文化。隨著茶文化的進(jìn)一步普及與發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步以及人們的生活水品得到逐漸提高，茶文化逐步成為我們的生活方式和消費(fèi)主流的同時(shí)，禮品茶具也逐漸成為健康時(shí)尚，和禮尚往來(lái)的一種方式。眼下的瓷器茶具品種很多，諸如茶具套裝中的白瓷茶具、青瓷茶具、彩瓷茶具、錫器茶具、木制茶具、琉璃茶具、紫砂茶具等等。
茶具作為飲茶用品，自從古代起，就非常有講究，造型，花色，樣式等等都有一定的考究，發(fā)展到如今，其花色品種不僅越來(lái)越多，而且品質(zhì)越來(lái)越好，漸漸成了節(jié)日禮品市場(chǎng)上的新貴。茶具被喜好飲茶者的鐘愛(ài)，近年來(lái)越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡選擇茶具來(lái)當(dāng)作禮品，也成為送禮者首選。的確一套精美的茶具除了是一種很具有收藏價(jià)值與當(dāng)作藝術(shù)品欣賞之外，在現(xiàn)代的家居中也起到了實(shí)用性和裝飾性的作用。現(xiàn)時(shí)很多文人，喜歡在家里有專門(mén)的書(shū)房，或者有文化氣息較濃的客廳，擺放一些小古董和藝術(shù)品作為欣賞和娛樂(lè)，而紫砂壺就是首選。
他們將這些紫砂壺或擺放于案頭，或陳列于展覽架上。因?yàn)樽仙皦厣贤ǔ?huì)鐫刻上題詞、書(shū)畫(huà)作品和制作大師落款等。它所承載的文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石等方面的內(nèi)容絕對(duì)是文人閑時(shí)欣賞的最佳享受。有些人認(rèn)為，家中墻面上擺滿工藝品，不比裝高檔護(hù)墻板花費(fèi)多，而且能夠顯示家庭的藝術(shù)氛圍。近些年隨著家居裝飾的升溫，各種工藝品也日漸走俏。而工藝茶具便也應(yīng)運(yùn)而生，成為一些人的消費(fèi)熱點(diǎn)。顧名思義，工藝茶具，既可用來(lái)沏茶又極具觀賞性，造型常以新、奇、特見(jiàn)長(zhǎng)，引人遐思。從材質(zhì)方面看，有紫砂的、陶制的，也有銅制的或幾種材料混合而成。裝飾過(guò)的茶壺在造型上往往比普通茶壺要大，因此裝飾壺的創(chuàng)意被放大而表現(xiàn)得更加淋漓盡致。假若配有精致的底座或托盤(pán)，擺在家中，是一件很好的裝飾品。
所以，自從古代起，茶就與藝術(shù)相連了。在茶中體驗(yàn)藝術(shù)，也就是茶藝，在藝術(shù)中品茗茶道。
