好多人誤以為早晨起，空腹喝一杯濃茶會緩解便秘，其實這是個錯誤的認識。很多老人喜歡早起空腹喝一杯濃茶，用來提神通便。但北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科王潤華主任提醒有空腹喝濃茶習慣的老人，這樣不僅起不到提神通便的作用，而且對身體也不好。
茶在中國最早是以藥物身份出現(xiàn)的，中國對茶的養(yǎng)生保健和醫(yī)療作用的研究與應用有著悠久的歷史。幾千年來，通過各種實踐，人們逐步了解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風解表、益氣力、堅齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強心、補血、抗衰老、抗癌、抗輻射。
清晨胃內(nèi)殘留物基本排空，空腹飲濃茶，不僅會引起胃腸不適，食欲減退，還可能造成胃黏膜的損壞，引起慢性胃炎，甚至可能損害神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
王主任說，有些老人睡眠時間短，早晨四五點鐘就起來鍛煉。這時，很多老人雖然已經(jīng)睡醒，但感覺并不是很精神，所以就想用喝濃茶來提神。實際上，起床后感覺疲勞、精神不振，是因為四五點鐘時老年人的內(nèi)分泌并沒有達到理想的水平，缺乏腎上腺皮脂激素的分泌，而喝濃茶并不能起到提神的作用。到了六點以后，內(nèi)分泌水平在早晨基本達到正常，自然就不會有疲勞感了，也不必依靠喝濃茶來提神。
對于一些有便秘的老年人，尤其不宜在早晨起來就空腹飲茶，特別是濃茶，這樣會加重腸胃負擔，加重便秘，最好是起床后喝溫水、牛奶或豆?jié){等。而有腹瀉情況的老年人，則可以在早飯后適當喝點茶。
適量錟茶飲茶好處雖多，但也須適量。飲茶過度，特別是過量飲濃茶，對健康非常不利。因為茶中的生物堿將使中樞神經(jīng)過于興奮，心跳加快，增加心、腎負擔，晚上還會影響睡眠；過高濃度的咖啡堿和多酚類等物質(zhì)對腸胃產(chǎn)生強烈刺激，會抑制胃液分泌，影響消化功能。
根據(jù)人體對茶葉中藥效成分和營養(yǎng)成分的合理需求來判斷，并考慮到人體對水分的需求，成年人每天飲茶的量以每天泡飲干茶5～15克為宜，這些茶的用水總量可控制在400～800毫升。這只是對普通人每天用茶總量的建議，具體還須考慮人的年齡、飲茶習慣、所處生活環(huán)境和本人健康狀況等。如運動量大、消耗多、進食量大的人，或是以肉類為主食的，每天的飲茶量可高達20克左右。對長期在缺少蔬菜、瓜果的海島、高山、邊疆等地區(qū)的人，飲茶數(shù)量也可多一些，以彌補維生素等的不足。而對那些身體虛弱，或患有神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、心動過速等疾病的人，一般應少飲甚至不飲茶。至于用茶來治療某種疾病的，則應根據(jù)醫(yī)生建議合理飲茶。
