茶葉色味清香，它所含有各類物質(zhì)，有益人體健康。早有“日飲香茗三五杯，有益健康精神爽”的記載，飲茶使人健康長(zhǎng)壽，這在我國(guó)古代詩(shī)賦、史篇中有不少記載。
喝茶是我們中華民族的好習(xí)慣。人們都聽(tīng)到一個(gè)說(shuō)法，"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。茶之所以成為中國(guó)乃至世界都廣泛流行的一種飲料，成為"開(kāi)門(mén)七件事"之一，它的健康益處肯定是重要原因。
對(duì)于飯前還是飯后喝茶好？許多的人還在為止?fàn)巿?zhí)，今天茗山生態(tài)茶就為大家解出個(gè)是非曲直來(lái)，看完了以下的內(nèi)容，你就明白到底是飯前還是飯后喝茶好了。
1、飯前不要大量飲茶。特別是飲過(guò)量濃茶，一是沖淡胃液，二是影響胃液的分泌，會(huì)使人飲食時(shí)感到無(wú)味，消化吸收受到影響。
2、次飯后也不要立即飲茶。飲茶有助消化、去脂，但因茶葉中含有茶多酚，它與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等會(huì)產(chǎn)生凝固作用，如果飯后立即飲茶，會(huì)直接影響到人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的充分吸收之原故。
3、飲沖泡次數(shù)過(guò)多的茶就不要飲用了。一般茶葉經(jīng)過(guò)三次沖泡，95%-98%以上可溶于水里的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效物質(zhì)已經(jīng)基本被浸出，再?zèng)_泡，就沒(méi)什么可利用的物質(zhì)了。如果繼續(xù)沖泡，茶葉中的一些對(duì)人體有害的微量元素(鉛、汞、砷、鎘、銅)會(huì)被浸泡出來(lái)，無(wú)利反而有害。
4、飲茶最好現(xiàn)飲現(xiàn)泡。如果沖泡時(shí)間過(guò)久不飲，茶葉中的茶多酚、芳香物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等都會(huì)氧化，使茶湯變質(zhì)，變色，變性，而形成一種對(duì)人體有害物質(zhì)，同時(shí)由于種種原因，茶湯還會(huì)滋生細(xì)菌，飲后會(huì)對(duì)人體不利，甚至致病。
溫馨提醒：吃海鮮、魚(yú)、蝦類和含磷、鈣豐富的食物時(shí)，最好不要喝茶，因?yàn)椴柚泻胁菟岣?，很容易和磷、鈣形成草酸鈣，易得結(jié)石癥，將會(huì)危害身體健康。
心臟病、高血壓病患者如何飲茶?
對(duì)于心動(dòng)過(guò)速的病患者以及心、腎功能減退的病人，一般不宜喝濃茶，只能飲用些淡茶，一次飲用的茶水量也不宜過(guò)多，以免加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。對(duì)于心動(dòng)過(guò)緩的心臟病患者和動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓初起的病人，可以經(jīng)常飲用些高檔綠茶，這對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管彈性，增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處的。
