世界上知名的紅茶品種有多少

  紅茶的產(chǎn)地眾多,所以品種也是有很多,那紅茶公認的好品種又有哪幾種呢?

  一、小種紅茶

  小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其他紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

  1.正山小種:產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān),所以又稱為"星村小種"或"桐木關(guān)小種".

  2.外山小種:主產(chǎn)于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地,近年來江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

  二、工夫紅茶

  1.祁門工夫:主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。

  2.滇紅工夫:屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地。

  3.閩紅工夫:系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。①政和工夫:產(chǎn)于福建政合,按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小葉種制成。以大茶為主體。②坦洋工夫:坦洋工夫分布較廣,主產(chǎn)福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。③白琳工夫:主產(chǎn)于福建的福鼎,屬于小葉種紅茶。

  4.湖紅工夫:主產(chǎn)地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。

  5.寧紅工夫:主產(chǎn)于江西省修水、武寧、銅鼓一帶。

  6.川紅工夫:主產(chǎn)于四川省宜賓、重慶、雅安等地區(qū)。

  7.宜紅工夫:主產(chǎn)于湖北省的宜昌、恩施等地區(qū)。

  8.越紅工夫:主產(chǎn)于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。

  9.浮梁工夫:主產(chǎn)地江西景德鎮(zhèn)一帶的山區(qū)和丘陵地帶,景德鎮(zhèn)一帶古稱"浮梁".

  10.湘紅工夫:主產(chǎn)于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市,現(xiàn)已被歸于"湖紅工夫".

  11.臺灣工夫:在臺灣的山地、丘陵地區(qū)均有出產(chǎn),以臺北縣文山地區(qū)出產(chǎn)的為上品。

  12.江蘇工夫:江蘇不少產(chǎn)茶的地方均有出產(chǎn)。

  13.鐵觀音紅茶:產(chǎn)于福建省安溪縣的藍田鄉(xiāng)黃柏村等地。

  14.粵紅工夫:產(chǎn)于廣東的潮安等地。

  三、紅碎茶

  紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

  世界四大紅茶

  祁門紅茶(Keemun,中國)

  祁門紅茶,簡稱祁紅,是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產(chǎn)于19世紀后期,是世界三大高香茶之一,有"茶中英豪"、"群芳最"、"王子茶"等美譽。祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1-7級,主要產(chǎn)于安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、至東、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn),主要出口英國、荷蘭、德國、日本、俄羅斯等幾十個國家和地區(qū),多年來一直是我國的國事禮茶。

  大吉嶺紅茶(Darjeeling,印度)

  大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5-6月的二號茶品質(zhì)為最優(yōu),被譽為"紅茶中的香檳".大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三、四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP.上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶、冰茶及各種花式茶。

  阿薩姆紅茶(Assam,印度)

  阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒娏?,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6月-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10月-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

  錫蘭紅茶(Ceylon,斯里蘭卡)

  錫蘭為英文-Ceylon的音譯,原意為茶葉,是斯里蘭卡的舊稱。現(xiàn)在斯里蘭卡為英聯(lián)邦成員之一,紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶,又稱“錫(惜)蘭紅茶”,是世界紅茶市場的佼佼者。香氣和嫰度好,行銷全世界,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界四大紅茶,深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”!

責(zé)編: 昆明普洱茶
普洱茶品牌推薦
?