按照中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的解釋，茶葉性味甘苦，微寒無(wú)毒。入心肺胃經(jīng)。有驅(qū)散疲勞，清思明目；生津止渴，利尿止瀉；治咳站喘，清熱解毒，消食減肥等作用。用于防治高血壓，高脂血癥，肥胖癥，冠心病，治療食積不化、瀉痢；精神不振，思維遲鈍；水腫尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等。現(xiàn)代茶也被認(rèn)為有預(yù)防與抵抗放射性傷害的作用。
據(jù)路透社報(bào)道，美國(guó)聯(lián)邦管理機(jī)構(gòu)9日稱，無(wú)可信科學(xué)證據(jù)表明喝綠茶可以降低患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。聯(lián)邦管理機(jī)構(gòu)已駁回了有關(guān)在茶飲料標(biāo)識(shí)上標(biāo)注喝綠茶可以降低患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)的申請(qǐng)。
美國(guó)食品和藥品管理局稱，它對(duì)申請(qǐng)書所提交的105篇文章和其它出版物進(jìn)行了評(píng)估，但是沒(méi)有找到支持喝綠茶可以減少患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的證據(jù)。
食品和藥品管理局營(yíng)養(yǎng)品、標(biāo)識(shí)和食品附加物辦公室主任斯妮曼在駁回申請(qǐng)的一封信中稱：“食品和藥品管理局的結(jié)論認(rèn)為無(wú)可信證據(jù)可以支持綠茶或者綠茶提取物能夠降低與心臟疾病有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。”食品和藥品管理局9日在其網(wǎng)站上公布了這封信。
一家自稱是世界最大綠茶生產(chǎn)商的公司ItoEnLtd和它在美國(guó)的分公司2005年6月向食品和藥品管理局提出了相關(guān)申請(qǐng)，申請(qǐng)書稱每天喝五盎司的綠茶可能會(huì)降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。食品和藥品管理局在這之前曾稱，綠茶不太可能會(huì)降低患乳癌、前列腺癌或者其它類型癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)茶協(xié)會(huì)稱，有關(guān)喝綠茶對(duì)身體有益處的觀念使綠茶在過(guò)去十年越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎。
根據(jù)食品和藥品管理局的規(guī)定，要在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上標(biāo)明健康益處必須表明一種物質(zhì)和降低患某種特定疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)系。
