曾花費(fèi)9年時(shí)間做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天喝四五杯茶，就能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對(duì)茶葉的防癌作用進(jìn)行過(guò)17年研究，他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對(duì)口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯(cuò)的預(yù)防作用。其中，龍井、碧螺春、毛峰等綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。不過(guò)，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會(huì)影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應(yīng)該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，其有效成分才能溶入水里。
在我國(guó)，因癌癥造成的死亡人數(shù)占各種病因死亡的第二位，而且癌癥發(fā)病人數(shù)還呈逐年上升趨勢(shì)。如何防癌、抗癌成為當(dāng)今最受關(guān)注的話題之一。有關(guān)專家總結(jié)出十張便捷有效的防癌處方：
每天走路1小時(shí)
據(jù)美國(guó)《讀者文摘》雜志介紹，每天飯后散步30分鐘，或者每周散步四小時(shí)，能使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對(duì)7萬(wàn)人的長(zhǎng)期研究也發(fā)現(xiàn)，每天走路一小時(shí)可以降低一半患大腸癌的幾率。天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤研究所副所長(zhǎng)孫保存解釋，這是因?yàn)橐认侔┖蜕眢w熱量過(guò)高有關(guān)，走路可以消耗熱量。此外，運(yùn)動(dòng)后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌作用。
最少開(kāi)窗半小時(shí)
很少有人知道，家庭裝修污染除了甲醛外，還有一種很強(qiáng)的致癌氣體——氡及其子體。它無(wú)色無(wú)味，一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴(kuò)散到室內(nèi)，通過(guò)呼吸道進(jìn)入人體，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)誘發(fā)肺癌。其實(shí)，只要每天開(kāi)窗半個(gè)小時(shí)，氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒后也會(huì)產(chǎn)生氡，所以廚房燒水時(shí)，最好打開(kāi)窗戶，關(guān)閉與居室連接的門。
用干毛巾擦背
日本曾掀起過(guò)一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學(xué)副校長(zhǎng)水野教授研究認(rèn)為，這可以起到防癌作用，因?yàn)槟Σ潦軣釙?huì)激活背部皮下肌肉組織里一種細(xì)胞，能起到吞噬并破壞癌細(xì)胞的作用。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法?；蛘哂酶擅韮啥?，直式、橫式反復(fù)摩擦整個(gè)背部10分鐘左右，直到皮膚變紅發(fā)熱為止。
就著蔥蒜吃飯
在我國(guó)，胃癌發(fā)病率最低的省份，是蔥蒜種植大省山東。長(zhǎng)江以北胃癌死亡率最低的4個(gè)縣中，第一位是山東蒼山縣，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。專家指出，這和大蒜素有抗氧化作用、可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽有關(guān)。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
曬15分鐘太陽(yáng)
在最便宜的防癌處方里，曬太陽(yáng)算是做到了極致，不用任何花費(fèi)，就能通過(guò)增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維生素D不足會(huì)增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)，每天只要曬15分鐘太陽(yáng)就足夠了。
一口飯嚼30次
調(diào)查證明，吃飯囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)。此外，美國(guó)佐治亞大學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來(lái)計(jì)算，一口飯最好嚼30次，才有防癌作用。
每天睡夠7小時(shí)
美國(guó)癌癥研究會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠時(shí)間少于7小時(shí)的女性，患乳腺癌的幾率高達(dá)47%。這是因?yàn)樗咧袝?huì)產(chǎn)生一種褪黑激素，它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
上海市中醫(yī)失眠癥醫(yī)療協(xié)作中心副主任施明建議，最好晚上10點(diǎn)半前就開(kāi)始洗漱，做好睡前準(zhǔn)備工作，保證11點(diǎn)前入睡，早上6-7點(diǎn)起床。此外，德國(guó)睡眠專家指出，中午1點(diǎn)是人體在白天一個(gè)明顯的睡眠高峰，這時(shí)打個(gè)小盹，也能增強(qiáng)體內(nèi)免疫細(xì)胞的活躍性，起到一定的防癌作用。
少吃或不吃含糖食品
癌細(xì)胞最喜歡的“食物”就是糖。日本《怎樣防治癌癥》一書(shū)中指出，當(dāng)血液流過(guò)腫瘤時(shí)，其中約57%的血糖都會(huì)被癌細(xì)胞消耗掉，成為滋養(yǎng)它的營(yíng)養(yǎng)成分?！睹绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》指出，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比不喝的人高出90%。天津醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤科主任、美國(guó)癌癥基金研究會(huì)會(huì)員郝繼輝表示，最好少吃或不吃含糖食品。國(guó)際上一般認(rèn)為，每人每天糖的攝入量應(yīng)在50克內(nèi)。
吃肉時(shí)喝一杯紅酒
用來(lái)釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質(zhì)叫白藜蘆醇，對(duì)消化道癌癥有一定預(yù)防作用。另外，美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)對(duì)豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過(guò)多，就會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果吃肉的時(shí)候喝杯紅酒，其中
