新摘下來(lái)的茶葉有一種誘人的芬芳，正是這種芳香，讓人們誤以為新茶是最好喝的。其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō)，最新鮮的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分不一定最好。因?yàn)樾虏瓒际莿傉聛?lái)不到一個(gè)月的茶葉，不僅火氣大，其中的多酚類、醇類、醛類物質(zhì)等還沒(méi)有被完全氧化，對(duì)胃、腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，飲用后容易引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀，大量飲用現(xiàn)炒茶后還會(huì)出現(xiàn)頭暈、四肢無(wú)力等“醉茶”現(xiàn)象，而且這些物質(zhì)還容易刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者也很不利。
眼下正是新茶上市的季節(jié)，很多愛(ài)喝新茶的人紛紛搶著購(gòu)買，一飽口福?？捎浾邚臒o(wú)錫市中醫(yī)院了解到，該院最近收治了好幾名因?yàn)楹刃虏瓒鴮?dǎo)致胃腸疾病的嘗鮮者。醫(yī)生為此特別提醒，茶并不是越新鮮越好，最好要先存放半個(gè)月再喝，否則對(duì)身體不利。
3月29日，家住稻香新村的孫老先生特意到宜興茶場(chǎng)買了1斤新茶?？釔?ài)喝茶的他馬上就叫上幾個(gè)老朋友，聚在一起品茶。可當(dāng)天晚上，孫老先生就感覺(jué)到胃部不舒服，并立即來(lái)到無(wú)錫市中醫(yī)院診治，經(jīng)檢查，原來(lái)就是白天喝的新茶惹的禍。
所以對(duì)于一些像患有胃酸缺乏，慢性胃潰瘍的患者，最好不要喝新茶，因?yàn)樾虏柚粫?huì)刺激胃黏膜，產(chǎn)生胃腸不適，加重病情。新茶最好是等放置一周或半個(gè)月左右后，待茶中的物質(zhì)自動(dòng)氧化后再喝。
