龍井茶是綠茶中知名度很高的品種之一，龍井茶產(chǎn)地在杭州龍井寺、獅子峰、梅家塢等地，產(chǎn)量并不多，要想買到正宗的龍井茶，一是應(yīng)該到上海茶葉公司的經(jīng)銷店和一些茶葉專營(yíng)店、大店、名店去選購(gòu)，設(shè)攤、流動(dòng)的小販那里很少有正宗龍井茶的；二是要注重龍井茶色、香、味、形的特征，龍井茶有“色綠、香郁、味甘、形美”四大特征。正宗的龍井茶色澤翠綠，香味濃郁，滋味與香氣相輔相關(guān)，外形扁平挺直、大小均勻；三是質(zhì)價(jià)相符，買龍井茶要注重產(chǎn)地、等級(jí)。
此外，由于茶葉是“嬌氣”很重的商品，非常容易滲入異味，街頭、集貿(mào)市場(chǎng)上攤開(kāi)叫賣的那些“赤膊”茶，毫無(wú)疑問(wèn)滲入了周圍環(huán)境中的異味、潮氣、灰塵，有的小販甚至還會(huì)將一些陳茶或茶的老葉摻和在新茶里出售，這種被串味的茶葉不僅香氣和滋味大大減退，而且很不衛(wèi)生，飲之有虞。
建議消費(fèi)者買茶葉時(shí)要仔細(xì)鑒別，不要到不明真相的賣茶者那里購(gòu)買，以防有假，到頭來(lái)不僅花了冤枉錢，還可能影響健康。
