茶是我國的傳統(tǒng)飲料。飲茶是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，不僅中國人喜愛飲茶，外國人也喜愛飲茶。許多人有飲茶的愛好，如果沒有特殊的禁忌，適量飲茶對(duì)人體是有好處的。但是，飲茶不當(dāng)則有害無益。
慢性支氣管炎是老年人的常見病，要預(yù)防首先應(yīng)防止呼吸道感染，一旦患有急性支氣管炎時(shí)，要及時(shí)應(yīng)用抗生素控制感染，以免轉(zhuǎn)成慢性支氣管炎。此外，還可以選用一些食物療法，以取得事半功倍之效。
雞蛋２個(gè)，茶葉１５ｇ，加水１碗同煮，蛋熟去殼再煮，至水干時(shí)取蛋吃。
，老年人飲茶要注意以下幾點(diǎn)：
一、飯后不宜立即飲茶。飯后立即飲茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒，人的腸胃對(duì)這種顆粒不易消化吸收。
二、空腹不宜飲茶。有些老年人起床后，便空腹飲茶，這是一種不良的習(xí)慣。腹中無物時(shí)，茶性直入肺腹，會(huì)冷脾胃，猶如“引狼入室”，故自古以來就有“不飲空心茶”之說。
三、睡前不宜多飲茶。茶葉中含有嗎啡、茶堿和可可等，都具有較強(qiáng)的提神興奮作用。如睡前飲茶過多，勢必引起興奮，還會(huì)曾加小便次數(shù)，不僅影響睡眠，還會(huì)造成失眠。特別是患有神經(jīng)衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓的老年人，更應(yīng)注意飲茶適量。
四、不宜飲隔夜茶。茶不擱置過久，容易被病源性微生物污雜，茶水中的復(fù)雜成分也容易發(fā)生變化。故飲隔夜茶對(duì)人體有害無益。
五、服藥不宜用茶水。服藥一般用白開水，不宜用茶水。尤其服用退熱藥如阿斯匹林之類，更不能用茶水。因?yàn)椴杷杏胁鑹A，茶堿能提高體溫，所以，用茶水服藥有對(duì)抗藥效的作用。
六、飲茶不宜無選擇。有嚴(yán)重心、腎疾病、浮腫病、潰瘍病和胃腸功能系亂等病者，飲茶要慎重，不可凡茶皆飲。貧血和心肌梗塞患者宜飲用綠茶，腹瀉和便秘的老年人不宜飲紅茶。休質(zhì)較好老年人不宜飲綠茶。胃塞、休質(zhì)較弱的老年人宜飲紅茶。
七、不宜飲濃茶。因?yàn)椴枞~中的咖啡因會(huì)導(dǎo)致興奮過度，所以濃茶易造成心動(dòng)過速、心律不齊。有冠心病、肺心病、高血壓病的老年人，飲茶要清淡，還要少飲。此外，飲濃茶還會(huì)引起便秘，這點(diǎn)老年人更應(yīng)注意。因?yàn)榛几哐獕翰〉睦夏耆吮忝?，排便困難，易誘發(fā)腦中風(fēng)。
八、泡茶不宜用滾開水。用滾開水沖茶會(huì)把茶葉中的鞣酸全部浸泡出來，從而把維生素等有益成分破壞。用滾開水浸泡的茶水也不香。若澀，還有礙消化。因此，把開水灌入暖瓶后放一至二小時(shí)，然后再泡茶。隨泡隨飲，香氣撲鼻，滿口生津，別有情趣。
九、不宜角茶解酒。有不少老年人以為“喝濃茶能解酒”，其實(shí)這一觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。據(jù)醫(yī)學(xué)知識(shí)揭示：酒精對(duì)心血管的刺激性很大，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者雙管齊下，更加重了心臟的負(fù)荷。
盡管現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)喝茶有益健康，能夠茶藝增強(qiáng)抵抗力，治療骨質(zhì)疏松，特別是喝綠茶還有降血脂和抗癌的特殊作用。但是專家提醒老人們，要慎喝茶，特別是慎喝濃茶。首先，茶葉中富含的咖啡堿有刺激機(jī)體興奮的作用，這在老年人身上表現(xiàn)得更為明顯。隨著年齡的增長，人的心臟功能逐漸減退，老人的心臟承受能力不比當(dāng)年，長期喝濃茶會(huì)使心臟增加額外負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心動(dòng)過速和心律失常，甚至誘發(fā)和加重多種心臟疾患。其次，茶葉的興奮作用發(fā)送到人體各組織器官后，會(huì)帶動(dòng)肌肉和血管相應(yīng)地緊張和收縮，從而導(dǎo)致血壓迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血壓高等疾病，因此喝茶不適當(dāng)有可能導(dǎo)致中風(fēng)等危急癥候。第三，喝茶也會(huì)影響老年人的睡眠。俗話說，前三十年睡不醒，后三十年睡不著。進(jìn)入老年期以后，人的睡眠時(shí)間減少，睡眠質(zhì)量不高，茶的興奮作用也會(huì)維持得更長久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本難以獲得的足夠休息時(shí)間變得更短，第二天必定精神萎靡。如果此時(shí)再通過喝茶提神，就將陷入惡性循環(huán)。第四，人到老年，胃的消化能力本身已經(jīng)降低，而喝茶時(shí)所攝入的大量鞣酸會(huì)使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影響維生素和微量元素的吸收，容易造成營養(yǎng)不良，還會(huì)加重老年習(xí)慣性便秘健康茶的臨床癥狀。所以，老人喝茶應(yīng)該以早、少、淡為原則，那種每日與濃茶相伴的習(xí)慣不利健康。
