君山銀針的沖泡方法

　　君山銀針的沖泡方法君山銀針茶產(chǎn)于湖南洞庭湖君山，君山本身就是神山仙境的意思，山上的柳毅并和湘妃竹，以及山上大小七十二座峰等等的傳說無不令人神往。當(dāng)然，除了這些神奇的傳說外，君山更是蜚聲中外的名茶―君山銀針的產(chǎn)地。在清代江顯的《瀟湘聽雨錄》中就記有："湘中產(chǎn)茶，不一其地。而洞庭君山之毛尖，當(dāng)推第一，雖與銀針雀舌諸品校，未見高下，但所產(chǎn)不多，不足供四方爾。"以下是君山銀針的沖泡方法！

　　【泡茶工具】直口玻璃杯一個、君山銀針、電水壺一個、基本功夫茶具一套（包括茶海一個、茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個）如下圖所示：
        

　　1-4.燒水，涼溫大概到75-85度，用燒開的水沿著杯沿四壁倒入溫杯。之后，用茶匙取3g茶葉放入玻璃杯。
       

　　5-8.泡茶，上、中、下皆可，我們選擇下投法，倒入8分滿溫開水。之后，輕輕搖動茶杯，使茶葉完全吸附水份。觀察茶葉漸漸樹立在水中的美景，最后，品茶。