袋泡茶可以一直泡著嗎？
袋泡茶應(yīng)盡量即泡即飲，不能一泡就是一天。如果茶包一直泡著，不但容易泡得濃澀，影響口感，還容易導(dǎo)致茶葉氧化變黃，滋生細(xì)菌，危害人體健康。所以，袋泡茶不可以一直泡著。
袋泡茶可以沖泡幾次？
人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶，一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因?yàn)檫@種茶葉在加工制造時(shí)通過切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，形成顆粒狀或形狀細(xì)小的片狀，茶葉中的有效內(nèi)容物沖泡時(shí)很容易被浸出來。
用沸水沖泡袋泡花茶、紅茶、綠茶，經(jīng)3分鐘以后，第一次就能溶出可溶物總量的55%左右；第二次沖泡約為30%；第三次沖泡為10%左右；第4次沖泡只有1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看，在第一次沖泡時(shí)就有80%被浸出；第2次沖泡時(shí)浸出率達(dá)到95%以上；茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也大都如此。
因此，袋泡茶最多沖泡三次。
袋泡茶的泡法十分簡單，最簡單的泡法是先在杯中倒入開水，再放入茶袋。稍等片刻，輕輕提拉茶包，使其在熱水中上下浮動(dòng)，這樣能夠使茶湯均勻。大約2分鐘后，將茶包提起扔掉，一杯湯色紅亮、香氣宜人的茶葉就沖泡好了。
