歐洲發(fā)行量最大的德國(guó)《圖片報(bào)》近日評(píng)出了“十大健康美食王國(guó)”，中國(guó)僅次于日本和新加坡，排在第三名。因?yàn)橹袊?guó)人是世界喝茶冠軍。
空軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任劉東莉介紹，茶保護(hù)健康最重要的秘密武器就是茶多酚。茶多酚有極強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除人體中的自由基，延緩衰老。另外，茶葉中還含有不少的異黃酮，能有效地保護(hù)心腦血管。
春節(jié)中大魚大肉吃得多，節(jié)后喝點(diǎn)什么茶合適呢？劉主任建議，一杯綠茶既解油膩又提神。因?yàn)榫G茶是生茶，沒有經(jīng)過炒制，其中的茶多酚、維生素、礦物質(zhì)等保留最多，幫助脂肪代謝的能力最強(qiáng)，提神的能力也最強(qiáng)。
劉主任提醒，喝綠茶，以上午一杯淡茶為宜，不要逢飲必茶?！督】禃r(shí)報(bào)》
