東方美人是什么茶？東方美人茶的產地在哪里？

 

　　東方美人茶屬于烏龍茶的一種，雖然這種茶葉沖泡以后湯色橙紅，味道濃郁，與紅茶相似，但是東方美人茶沖泡以后，具有濃郁的果香和蜜糖香，它具有烏龍茶的所有特點。東方美人茶還是烏龍茶中的精品，這種茶葉在加工時更重視萎凋和發(fā)酵等工藝，制成以后的口感比其他烏龍茶更加誘人。

 

　　東方美人茶主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產區(qū)。

 

　　臺灣現(xiàn)有桃園縣、新竹縣、苗栗縣及臺北縣坪林、石碇兩大東方美人茶產區(qū)，包裝上的名稱各地不同。

 

　　產于新竹縣北埔鄉(xiāng)，名“膨風茶”或“椪風茶”；產于新竹縣峨眉鄉(xiāng)，名“東方美人茶”；產于苗栗縣頭屋鄉(xiāng)、三灣鄉(xiāng)，則沿用舊稱“番莊烏龍”；石碇地區(qū)則以“石碇美人茶”或“文山椪風茶”做為對外推廣的名稱；坪林產區(qū)自古則稱為“紅茶”，當然這邊指的還是東方美人茶。中國大陸主要產區(qū)在廣東省河源市紫金縣。但是因其對環(huán)境要求極高，產量非常少。被稱為”茶中極品“。

　　茶種方面，桃園、新竹及苗栗產區(qū)以“青心大冇”為主要生產茶種，坪林、石碇則以“青心烏龍”為主，輔以少量的“白毛猴”。

 

　　臺灣生產烏龍茶(東方美人茶、椪風茶或福壽茶)之地區(qū)甚廣，以新竹縣之北埔、峨眉、竹東及苗栗縣之頭份、頭屋(老田寮)、三灣、南莊、獅潭等地區(qū)產量較多，品質最優(yōu)異。而在大陸比較適合生產東方美人茶的環(huán)境海拔應300-400M之間，日夜溫差大，晚上霧多，白天天氣好悶。據(jù)華南農業(yè)大學重點實驗室的檢測數(shù)據(jù)，檢測表明，茶葉專家現(xiàn)場考察認定比較適合東方美人茶生產是在粵東河源、紫金一帶。發(fā)現(xiàn)品質比較優(yōu)異東方美人茶是在廣東紫金附城的XX茶場，千畝茶園基地里只有幾十畝地可以生產出比較好的東方美人茶稱為“極品東方美人茶”。中央電視CCTV都做了專題報道，聽說在市面上好難買到該茶場的極品東方美人茶。

 

　　廣東河源紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司2009年自產自銷的“特級東方美人茶”賣到1800元人民幣每500g。

 

　　1、生長奇特：要在毫無農藥的污染下，才能得天獨厚的孕育出天然的人間圣品東方美人茶。

 

　　2、外觀奇特：東方美人茶的成茶均呈現(xiàn)出綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩。

 

　　3、風味奇特：東方美人茶的茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤，東方美人茶的茶香中帶有熟果和蜂蜜香，甘潤香醇，天然滑潤風味絕佳，堪稱茶中另一極品。東方美人茶的味似香檳，屬烏龍茶類，故又名“香檳烏龍茶”。

　　通過以上內容的介紹我們了解到東方美人茶是烏龍茶，是產于臺灣的烏龍茶，且品質優(yōu)異。另外，東方美人茶還具有烏龍茶特有的功效，茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老的作用，飲用對身體有好處。