1、茶葉泡太多次數(shù)錯在哪？
茶葉之所以不能泡那么多次，是因為茶葉會沒有味道，就像喝水一樣。不過，事實可不僅僅是這樣子。因為茶葉中含有大量的有益物質(zhì)，隨著沖泡次數(shù)的增加，茶葉所能析出的營養(yǎng)物質(zhì)也會減少。如果茶葉一直泡，那么它不僅口感很差，意義也將不大，沒有了茶葉的作用。所以，我們泡茶的時候，千萬不要將一杯茶從早到晚泡著，要即泡即飲。
2、有些茶為什么又能煮呢？
茶葉不能泡太久，但是能煮，而且煮完后的茶水滋味更好。煮茶和泡茶相比，可以讓茶葉更加容易將內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，比如茶多酚，咖啡因等，可以提神，預防疾病等等，讓茶葉的作用發(fā)揮到最大。
3、那么哪些茶能煮著喝？
不過，不是所有茶都適合去煮，綠茶這類茶可千萬不要煮，適合煮的茶有白茶，黑茶等。
A、白茶，特指白茶餅，老白茶！在壺中煮，才是它最佳的飲用方法，十分的降火解熱。
B、黑茶屬于全發(fā)酵茶，原料比較粗老，且加工時間長，堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。黑茶可沖泡也可煎煮。熟普同樣可煮。
C、烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類，不過在這里最好用武夷巖茶來煮，但是不宜長時間煎煮。不然茶汁過濃，影響茶湯口感。
