黑白黃綠紅烏龍；
產(chǎn)地云南比較多，
色味特性不相同；
產(chǎn)量最多是綠茶，
湯清葉綠飲者眾；
杭州龍井屬珍品，
三大品類梅獅龍，
素有“國(guó)茶”之美譽(yù)，
色翠形美香味濃；
江蘇吳縣碧螺春，
康熙賜名清代貢；
成品纏繞螺旋狀，
每年采于春季中；
安徽黃山毛峰茶，
甘甜回味味無窮；
形如雀舌芽葉肥，
色綠微黃而耐沖；
瓜片綠茶葉片制，
不帶嫩芽和葉莖；
主要產(chǎn)在大別山，
霧蒸清香是特性；
浙江安吉大溪茶，
如玉白霜細(xì)長(zhǎng)形；
白茶品種綠茶類，
葉白脈綠茶水清；
河南信陽毛尖茶，
產(chǎn)于群山之峰頂；
色澤翠綠白毫多，
一芽一葉綠又明；
江西廬山云霧茶，
明代開始稱其名；
芽葉肥嫩顯白亮，
味醇色秀且香清；
蒙頂甘露在四川，
因產(chǎn)山頂而得名；
形狀纖細(xì)披銀毫，
湯清黃碧顯清凈；
貴州都勻產(chǎn)毛尖，
三綠透黃是特性；
條索卷曲色翠綠，
白毫顯露香氣清；
尖茶之冠在安徽，
太平猴魁產(chǎn)太平；
兩葉抱芽?jī)深^尖，
自然舒卷扁而挺；
葉脈隱見紅絲線，
幽香猶存好意境；
四川有座峨眉山，
綠茶當(dāng)屬竹葉青；
兩頭尖細(xì)像竹葉，
湯色碧綠又清瑩；
安徽黃山屯溪綠，
產(chǎn)在歙縣和休寧；
條索緊密味醇厚，
屯綠又稱“長(zhǎng)炒青”；
色香味佳雨花茶，
產(chǎn)地江蘇省南京；
中華門外雨花臺(tái)，
因其著名而命名；
外形圓綠如松針，
象征英烈萬古青。
黃茶制法有特點(diǎn)，
悶堆悶黃需三天；
必須形成黃湯葉，
促進(jìn)多酚有褐變；
君山銀針屬黃茶，
獨(dú)具一格產(chǎn)湖南；
色澤金黃又光亮，
湯色杏黃味道甜；
杯中沖泡三起落，
懸空沉浮一奇觀；
蒙頂黃芽是極品，
葉底嫩黃外形扁；
湯色黃亮味道香，
產(chǎn)地四川之蒙山；
霍山黃芽在安徽，
形似雀舌最明顯；
湯色黃綠栗子香，
芽細(xì)多毫香氣鮮；
海馬宮茶產(chǎn)貴州，
條索緊結(jié)而曲卷；
湖北佳品鹿苑茶，
條索環(huán)狀白毫顯；
金黃略帶魚子泡，
品質(zhì)獨(dú)具一特點(diǎn)。
白茶色白是特點(diǎn)，
制作方法很簡(jiǎn)單；
不炒不揉輕發(fā)酵，
文火烘干或曬干；
色湯杏黃毛披露，
迄今已有八百年；
白毫銀針芽頭肥，
福建福鼎政和縣；
白色如銀有光澤，
湯色杏黃滋味鮮；
上下交錯(cuò)水中立，
象石鐘乳很好看；
福建政和白猴茶，
制法紅綠茶之間；
外形肥壯且卷曲，
形似毛猴把名傳；
福建政和與福鼎，
建陽松溪白牡丹；
該茶具有兩片葉，
一個(gè)葉芽在中間；
葉子隆起波紋狀，
邊緣后垂且微卷；
沖泡形狀更優(yōu)美，
好似牡丹齊爭(zhēng)艷；
黑茶銷售緊壓邊，
后期發(fā)酵是特點(diǎn)；
湖南黑茶安化多，
制作工序五道關(guān)；
條索卷折泥鰍狀，
色黑味香如松煙；
有的蒸壓成磚狀，
蒸壓裝簍稱天尖；
湖北生產(chǎn)老青茶，
蒲圻咸寧通山產(chǎn)；
采割茶葉很粗老，
茶梗較多里面含；
殺青揉捻曬后炒，
復(fù)揉渥堆再曬干；
主要銷往內(nèi)蒙古，
成品蒸壓形如磚；
云南著名普洱茶，
直接飲用很方便；
蒸壓形狀有多種，
餅茶緊茶也有圓。
烏龍茶名很響亮，
湯色金黃味清香；
介于紅茶綠茶間，
綠葉并有紅邊鑲；
武夷巖茶福建產(chǎn)，
葉背明顯起蛙狀；
葉底葉緣起紅點(diǎn)，
色有砂綠或密黃；
安溪華安鐵觀音，
味香高雅又清芳；
形如秤勾蜻蜓頭；
美曰七泡有余香；
廣東潮州鳳凰鎮(zhèn)，
鳳凰單樅香氣長(zhǎng)；
茶形壯實(shí)而卷曲，
葉色微綠帶淺黃；
凍頂烏龍臺(tái)灣產(chǎn)，
茶湯橙紅溢果香；
條形卷曲銅褐色，
譽(yù)稱臺(tái)灣茶中王。
紅茶屬于發(fā)酵茶，
紅湯紅葉是特征；
一芽二葉為原料，
凋揉發(fā)酵精制成；
云南滇紅大葉類，
干茶色烏金毫呈；
安徽祁門工夫茶，
色有“寶光”而著稱。
