步驟1、準(zhǔn)備茶具,沖泡黃茶,建議選用透明玻璃杯或蓋碗。用溫水清洗茶具,同時還能起到溫杯的作用。
步驟2、根據(jù)1:50的比例,量取適量的黃茶,放到茶杯里。
步驟3、往茶杯里倒入少許85-90度左右的開水,以沒過茶葉為宜,浸潤一下黃茶葉。
步驟4、繼續(xù)往茶杯里注入85-90度左右的沸水,至杯子的七八分滿即可。浸泡大約30秒即可品飲。
二、簡易沖泡方法
取5-8克左右的黃茶葉,放到茶壺里,加入少許85-90度左右的開水,浸泡大約30秒。然后再注入適量沸水,悶泡大約120秒即可飲用。飲用后留三分之一茶壺的水量,續(xù)水進(jìn)行第二泡。
值得注意的是,沖泡黃茶時,應(yīng)控制茶葉量,避免沖泡出來的茶湯過濃或過淡。通常是用85-90度左右的沸水沖泡,才能更好的喚醒黃茶的茶性。